结论：存款一年后发现错误，能否要回取决于错误的性质、发现错误后的处理方式以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、错误性质及责任归属
银行操作失误：
- 如果错误是由于银行工作人员的操作失误导致的，比如存款金额记录错误、账户信息录入错误等，根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行和错误更正的规定，以及银行业的相关操作规范，您有权要求银行更正错误并恢复您的正确存款金额。
- 在此情况下，您应尽快联系银行，提供相关证据（如存款凭证、交易记录等），以便银行进行核实和更正。
您自身原因导致的错误：
- 如果错误是由于您自身的原因导致的，比如提供了错误的账户信息、存款金额等，那么您可能需要承担一定的责任。
- 在这种情况下，您应首先与银行沟通，说明情况，并尝试协商解决方案。如果银行同意更正错误，您可能需要配合银行完成相关手续；如果银行不同意更正，您可能需要考虑通过法律途径解决争议。
二、发现错误后的处理方式
及时联系银行：
- 无论错误是由于何种原因导致的，您都应尽快联系银行，说明情况并提供相关证据。及时沟通有助于银行更快地核实错误并采取措施进行更正。
保留证据：
- 在与银行沟通的过程中，您应保留好所有相关的证据，如存款凭证、交易记录、沟通记录等。这些证据将有助于您在后续的处理过程中证明自己的权益。
寻求法律援助：
- 如果银行拒绝更正错误或您与银行无法就解决方案达成一致，您可以考虑寻求法律援助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供法律建议，并帮助您通过法律途径维护自己的权益。
三、相关法律法规的规定
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行和错误更正的规定，如果合同履行过程中出现错误，双方应协商更正；如果协商不成，可以依法请求人民法院或者仲裁机构予以变更或者撤销。
- 银行业也有相关的操作规范和监管要求，对于银行操作失误导致的错误，银行应承担相应的责任并进行更正。
四、特殊情况下的处理
- 如果错误涉及到大额资金或复杂情况，建议您在处理过程中保持谨慎，并考虑咨询专业律师的意见。专业律师可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议和解决方案。
建议：在处理存款错误问题时，您应首先确定错误的性质和责任归属，然后及时联系银行并保留好相关证据。如果银行拒绝更正错误或您与银行无法就解决方案达成一致，您可以考虑寻求法律援助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。