结论概述：公司欠钱后更换法人和公司名称，这一行为本身并不直接导致债务的免除。债权人仍有权向变更后的公司追讨债务，且在特定情况下，原法人或相关责任人也可能需承担责任。以下从多个角度进行详细分析：

1. 公司债务的承担主体

   • 公司作为独立法人：根据《公司法》的相关规定，公司具有独立的法人资格，以其全部财产对公司的债务承担责任。因此，即使公司更换了法人和名称，其作为债务人的法律地位并未改变，债务仍然存在，并应由变更后的公司继续承担。
   • 债务转移的限制：公司不能仅通过更换法人和名称来转移或逃避债务。除非与债权人达成书面协议，明确债务由第三方承担，否则债务仍应由原公司（即变更后的公司）承担。

2. 法人变更对债务的影响

   • 法人变更不免除债务：法人的变更，包括法定代表人的更换，并不影响公司作为债务人的法律地位。新任法人代表需继续履行公司原有的债务和义务。
   • 原法人的潜在责任：如果原法人在任职期间存在违法行为或过错，导致公司债务的产生或无法清偿，原法人可能需承担个人责任，如赔偿损失等。但这需要具体证据支持，并依据相关法律法规进行判定。

3. 公司名称变更对债务的影响

   • 名称变更不影响债务：公司名称的变更同样不影响其作为债务人的法律地位。债权人仍有权向变更名称后的公司追讨债务。
   • 债权人的知情权：公司有义务在名称变更后及时通知债权人，以确保债权人能够继续行使权利。如果公司未履行通知义务，导致债权人无法及时追讨债务，公司可能需承担相应的法律责任。

4. 债权人的应对措施

   • 及时追讨债务：债权人应密切关注公司的动态，一旦发现公司有更换法人或名称的迹象，应及时与公司联系，确认债务情况，并采取必要的法律措施追讨债务。
   • 申请财产保全：如果债权人担心公司可能通过更换法人或名称来逃避债务，可以向法院申请财产保全，冻结公司的相关资产，以确保债务的履行。
   • 提起诉讼：如果公司拒绝履行债务或无法联系到公司，债权人可以向法院提起诉讼，要求公司承担债务责任。在诉讼过程中，债权人可以申请法院调查公司的财产状况，以确保判决的执行。

5. 特殊情况下的责任承担

   • 恶意逃避债务：如果公司更换法人和名称是为了恶意逃避债务，债权人可以向法院申请撤销该变更行为，并要求公司及其相关责任人承担债务责任。
   • 关联交易或资产转移：如果公司通过关联交易或资产转移等方式将资产转移至其他实体，以逃避债务，债权人可以依据相关法律法规追究相关责任人的法律责任。

建议与总结：面对公司欠钱后更换法人和名称的情况，债权人应保持警惕，及时采取措施追讨债务。同时，建议债权人在与公司进行交易时，要求公司提供详细的财务信息和担保措施，以降低债务风险。如果遇到复杂的债务纠纷或法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。