您好，关于您提出的“开口腔诊所时，法人和负责人是否可以不是同一个人”的问题，我可以为您详细解答。
首先，我们需要明确几个概念：
法人：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。在口腔诊所的语境下，法人通常指的是诊所本身作为一个法律实体。
法定代表人：依照法律或者法人章程的规定，代表法人从事民事活动的负责人，即为法人的法定代表人。在口腔诊所中，法定代表人通常是诊所的负责人或主要经营者，但并不意味着他/她必须同时是诊所的日常运营负责人。
负责人：在口腔诊所中，负责人通常指的是实际负责诊所日常运营、管理、医疗质量等方面的人员。这个角色可以由法定代表人担任，也可以由其他人担任。
现在，我们来回答您的问题：
开口腔诊所时，法人和负责人可以不是同一个人。法人作为法律实体，其代表（即法定代表人）可以是诊所的负责人，但也可以不是。实际上，很多口腔诊所的法人（即诊所本身）会委托一位具有专业管理经验和医疗背景的人士作为负责人，来负责诊所的日常运营和管理工作，而法定代表人则可能更多地承担法律上的责任和义务。
这种安排在法律上是完全可行的，只要确保诊所的运营符合相关法律法规的要求，如医疗质量管理、人员资质、设备设施等方面的规定，并且法定代表人和负责人之间的职责划分清晰、明确即可。
希望这个解答能够帮助您更好地理解法人和负责人在口腔诊所中的角色和关系。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。