夫妻双方打架都动手了，并不一定就构成互殴或家庭暴力，这需要结合具体情况进行综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律定义与核心特征
首先，我们需要明确家庭暴力的法律定义。根据《中华人民共和国反家庭暴力法》第二条，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。家庭暴力的核心特征包括行为的单方攻击性、持续性和经常性，以及双方力量对比的悬殊性。
二、双方动手的性质分析
偶发性与相互性：
- 如果夫妻双方在冲突中都采取了暴力手段，且这种行为是偶发的、相互的，没有造成严重的身体伤害或长期的精神压迫，那么这种行为通常不被视为典型的家庭暴力，而更可能被视为普通的家庭冲突或互殴。然而，这并不意味着这种行为是可以接受的，因为任何形式的暴力都可能对双方造成伤害，并可能升级为更严重的暴力事件。
单方攻击性与持续性：
- 在冲突中，如果一方先发起攻击，且其行为具有主动性和攻击性，而另一方还手可能只是出于防卫目的，那么先动手方的行为可能构成家庭暴力。特别是当一方的暴力行为是持续性的、有意的，并造成了另一方身体上的伤害或精神上的恐惧和压迫时，即使另一方在某些时候进行了反击，也不改变主要施暴者的行为性质。
力量对比与伤害程度：
- 当夫妻双方在体力、力量等方面存在明显差距时，即便双方都有动手动作，但力量较弱一方的还手可能只是象征性的反抗。如果力量较强一方的行为对另一方造成了较为严重的身体或精神伤害，那么力量较强一方的行为更可能构成家庭暴力。
三、法律后果与应对措施
法律后果：
- 如果构成家庭暴力，受害者有权要求损害赔偿，并可依法提起诉讼，请求离婚及赔偿。同时，实施家庭暴力的行为人可能面临行政处罚或刑事责任，具体取决于伤害的严重程度和行为的性质。
应对措施：
- 无论夫妻双方是否都动手了，任何形式的暴力都是不可取的。夫妻间应寻求和平解决冲突的方式，如沟通、协商或寻求专业帮助（如心理咨询、婚姻辅导等）。
- 如果夫妻双方或其中一方认为自己遭受了家庭暴力，应及时报警并向相关部门求助。同时，可以考虑寻求心理咨询或法律援助来保护自己的权益。在报警时，应尽可能提供详细的证据，如照片、视频、医疗记录等，以便警方进行调查和处理。
四、实际案例与判断标准
在实际案例中，判断夫妻打架是否构成家庭暴力需要综合考虑多个因素。例如，如果夫妻双方因一次偶发的激烈争吵而动手，但事后能够迅速和解并共同解决问题，那么这种行为更可能被视为家庭纠纷而非家暴。然而，如果一方长期对另一方实施身体或精神上的伤害，且这种伤害行为具有持续性和严重性，那么无论双方是否都动手，都应被认定为家暴行为。
总结与建议：
夫妻双方打架都动手了并不一定构成互殴或家庭暴力，这需要结合具体情况进行综合判断。在处理此类问题时，建议首先了解事件的详细经过，包括双方的行为动机、冲突过程、伤害后果以及事后的态度和处理方式等。然后，结合相关法律法规和司法解释，对事件进行全面、客观的分析和判断。如果无法自行判断或处理，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。