在已经写好的借条后面再加上利息，借条是否有效，这取决于多种情况。以下是我从不同角度为你进行的分析：
双方协商一致并书面确认：
- 如果在借条已经写好并签字确认后，双方又就利息问题进行了协商，并且达成了一致意见，同时将这一协商结果以书面形式（如补充协议、备注等）附加在原借条上，且双方均签字确认，那么这种情况下，借条（包括后来添加的利息部分）是有效的。因为这符合《中华人民共和国民法典》中关于合同变更的规定，即当事人协商一致，可以变更合同。
单方面添加利息且未得到对方认可：
- 如果一方在借条已经写好并签字确认后，单方面在借条上添加利息条款，且这一添加行为未得到另一方的认可或签字确认，那么这种情况下，添加的利息部分可能是无效的。因为合同是双方意思表示一致的产物，单方面变更合同内容，未经对方同意，不产生法律效力。
利息的合法性：
- 无论利息是在借条最初签订时约定，还是在后来添加，都需要确保利息的约定是合法的。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，是合法的；超过的，超出部分的利息约定无效。因此，如果后来添加的利息超过了法定上限，那么超出部分的利息约定将是无效的。
建议：
- 如果双方就利息问题有协商，最好签订书面的补充协议，并明确利息的计算方式、支付时间等关键条款，以确保双方权益。
- 在添加利息条款时，务必确保利息的约定是合法的，避免因为利息过高而导致部分或全部利息约定无效。
- 如果对借条的修改或添加有任何疑问，建议咨询专业律师，以确保修改或添加的内容符合法律规定，并能够有效维护自己的权益。
可能产生的法律后果：
- 如果借条（包括后来添加的利息部分）被认定为有效，那么借款人需要按照约定支付利息。
- 如果借条（或其中添加的利息部分）被认定为无效，那么借款人可能只需要支付本金，而无需支付无效部分的利息。同时，出借人可能因无效约定而面临一定的法律风险。
希望以上分析能够对你有所帮助。如果你有任何其他关于债务债权（民间借贷）方面的问题，都可以直接向我咨询。