若身份信息被盗用成为皮包公司担保人，你可能会面临以下法律风险及后果，需分情况处理：

1. 民事责任风险
   根据《民法典》第685条，担保合同需本人签字或授权他人代签才生效。若能证明担保合同系盗用身份签订（如笔迹鉴定、未授权的公章使用等），则合同对你不产生法律效力，你无需承担担保责任。
   但需注意：若盗用者伪造了你的授权文件（如伪造委托书、公章），且债权人已尽到合理审查义务（如核对身份证原件、签字视频等），法院可能根据表见代理规则，暂时认定担保有效，此时你需先承担责任，再向盗用者追偿。

2. 行政与刑事风险

   • 行政处罚：若皮包公司涉及虚开增值税发票、非法集资等违法行为，公安机关可能因你“名义担保人”身份传唤你协助调查，需配合说明情况。
     
   • 刑事风险：若你明知身份被盗用却未及时报案，或与盗用者存在共谋（如提供身份证复印件、配合签字等），可能被认定为共同犯罪，面临诈骗罪、帮助信息网络犯罪活动罪等指控。

3. 信用与财产风险

   • 征信受损：若皮包公司债务逾期，债权人可能将你列为“担保人”上报征信系统，导致你无法贷款、办理信用卡等。需通过法律程序（如起诉确认合同无效）申请撤销征信记录。
     
   • 财产查封：若债权人起诉并申请财产保全，你的银行账户、房产等可能被临时查封，需通过举证证明担保无效来解除保全。

应对建议：

1. 立即报案：携带身份证、报警回执等材料，向公安机关说明身份被盗用情况，要求立案调查。
   
2. 固定证据：收集担保合同、公司登记信息、笔迹鉴定报告等，证明你未参与担保行为。
   
3. 通知债权人：书面告知债权人担保合同无效，要求停止追责，并保留送达证据。
   
4. 起诉确认无效：若债权人继续追责，可向法院起诉确认担保合同无效，并申请撤销征信记录。
   

关键点：身份被盗用后，你无需承担担保责任，但需主动通过法律程序证明“非本人行为”，避免被动陷入纠纷。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。