针对“刑事案件诈骗人在外务工怎么办”这一问题，核心在于明确诈骗嫌疑人的法律责任及追责方式，无论其是否在外务工，均不影响法律对其行为的定性及追责程序。以下是具体分析：

1. 法律定性不受务工状态影响
   诈骗行为一旦构成刑事犯罪（如诈骗罪），其法律定性取决于行为本身是否符合《刑法》第266条的构成要件（虚构事实、隐瞒真相、骗取财物、数额较大等），与嫌疑人是否在外务工无关。务工状态仅可能影响执法机关的抓捕方式，但不会改变案件性质。

2. 执法机关的追责程序

   • 立案侦查阶段：公安机关立案后，会通过技术手段（如通讯记录、资金流向追踪）或协作机制（如跨地区警务合作、发布协查通报）锁定嫌疑人位置。若嫌疑人在外务工，公安机关可能协调当地警方协助抓捕，或直接实施跨区域抓捕。
     
   • 抓捕与羁押：根据《刑事诉讼法》，公安机关有权对在逃嫌疑人实施抓捕，无论其是否在户籍地。抓捕后，嫌疑人会被羁押至办案地看守所，后续按程序移送审查起诉。
     
   • 特殊情形处理：若嫌疑人务工地与案件无关联（如仅因逃避抓捕而务工），其务工收入可能被认定为违法所得的延伸财产，依法予以追缴；若务工行为本身与诈骗有关（如利用务工身份继续实施诈骗），则可能构成连续犯罪，量刑时从重处罚。

3. 家属或受害人的应对建议

   • 及时报案：若尚未立案，受害人应立即向公安机关报案，提供诈骗证据（如聊天记录、转账凭证），推动案件进入侦查程序。
     
   • 配合调查：家属若知晓嫌疑人务工地点，应主动向公安机关提供线索，协助抓捕；若不知情，可委托律师通过合法途径查询（如申请调查令）。
     
   • 关注案件进展：通过公安机关或律师了解案件阶段（如侦查、审查起诉、审判），及时提交证据或申请被害人权利保护（如刑事附带民事赔偿）。

4. 嫌疑人的法律后果

   • 刑事责任：根据诈骗数额，可能面临3年以下有期徒刑（数额较大）、3-10年有期徒刑（数额巨大）或10年以上有期徒刑/无期徒刑（数额特别巨大）。
     
   • 民事赔偿：除刑事处罚外，嫌疑人需退赔受害人损失，若务工期间有财产积累，可能被强制执行用于赔偿。
     
   • 信用惩戒：若被认定为犯罪，嫌疑人将面临征信记录污点，影响未来就业、贷款等。

总结：诈骗嫌疑人是否在外务工，不影响法律对其行为的追责。执法机关会通过合法程序跨区域抓捕，家属或受害人应积极配合调查，嫌疑人则需承担刑事与民事双重责任。若您有具体案件细节（如诈骗金额、嫌疑人务工地等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您分析。