井下掘进未按照腰线施工的处罚需结合具体违法情形、损害后果及行业规范综合判定，可能涉及行政处罚、民事赔偿及刑事责任，具体如下：

1. 行政处罚层面
   根据《矿山安全法》第四十条及《金属非金属矿山安全规程》（GB 16423-2020）相关规定，若未按照腰线施工导致巷道坡度、方向偏离设计要求，可能被认定为“违反操作规程”或“未保证安全设施正常使用”。监管部门可责令限期改正，并处5万元以下罚款；情节严重的，责令停产整顿。若涉及未取得施工许可或擅自变更设计，还可能依据《安全生产许可证条例》吊销许可证。

2. 民事赔偿层面
   若因施工偏差导致巷道报废、设备损坏或工期延误，建设单位可依据《民法典》第七百九十九条（施工合同纠纷）要求施工单位承担返工费用、违约金及直接经济损失。例如，某煤矿因腰线偏差导致巷道需重新开挖，法院判决施工单位赔偿返工费及误工损失共计120万元。

3. 刑事责任层面
   若未按照腰线施工引发重大安全事故（如冒顶、透水），可能触犯《刑法》第一百三十四条【重大责任事故罪】。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害生产安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，造成1人死亡或3人重伤，或直接经济损失100万元以上的，对直接责任人员处3年以下有期徒刑或拘役；情节特别恶劣的，处3-7年有期徒刑。

实务建议：

• 施工单位应立即停止违规作业，委托第三方机构检测巷道偏差程度，评估是否需返工或加固；
  
• 若已收到整改通知，需在限期内提交整改方案并报监管部门备案；
  
• 涉及纠纷时，注意保存施工记录、设计图纸、监理日志等证据，以明确责任边界。
  

如有具体案件细节（如偏差数值、是否引发事故等），可进一步向我咨询，我将结合地方性法规及司法实践为您细化分析。