针对您提出的“非机动车肇事逃逸如何赔偿对方的误工费”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确赔偿原则
在非机动车肇事逃逸且被认定为全责的情况下，受害者有权向逃逸方索赔误工费。这是基于逃逸方因违反交通法规并造成事故，需承担相应的民事赔偿责任。
二、确定赔偿主体与责任
- 逃逸方：作为直接责任人，逃逸方需承担主要的赔偿责任，包括误工费在内的各项损失。
- 保险公司：如果逃逸的非机动车投保了相关保险（如非机动车第三者责任险），保险公司将在保险责任限额内先行赔付。但需注意，由于逃逸行为可能违反保险条款，保险公司有权拒绝赔付或降低赔付比例，具体需根据保险合同条款来确定。
三、收集必要证据
为了成功索赔误工费，您需要收集以下关键证据：
- 事故证明：及时报案并获取交通管理部门出具的事故认定书，这是证明事故发生及对方责任的重要依据。
- 医疗证明：提供医疗机构出具的病历、诊断证明、病假证明等，以证明您的受伤情况、治疗过程及建议休息的时间，从而确定误工时间。
- 收入证明：
- 如果您有固定收入，需提供单位出具的误工证明，包括工作岗位、工资收入、因交通事故请假的时间及扣发工资的情况，并加盖单位公章。同时，附上工资银行流水账单、工资条或税单等作为辅助证据。
- 如果您无固定收入，但能证明近三年的平均收入，可按此计算误工费。若无法证明，则参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
四、误工费的计算方法
- 有固定收入：误工费赔偿金额 = 误工收入（天/月/年）× 误工时间。例如，如果您月工资为8000元，误工2个月，则赔偿金额为16000元。
- 无固定收入：如前所述，根据近三年平均收入或受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
五、索赔途径
- 协商解决：首先尝试与逃逸方及其可能的保险公司进行协商，要求支付赔偿款项。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。
- 申请调解：如果协商无果，您可以向交通管理部门或人民调解委员会等第三方机构申请调解。这些机构将协助双方进行沟通，促使达成赔偿协议。
- 提起诉讼：如果协商和调解均未能解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，提交相关证据，由法院依法判决赔偿金额。
六、注意事项
- 具体的赔偿金额和赔偿方式可能因地区、案情等因素而有所不同。因此，在处理此类事故时，建议您咨询专业的律师或法律机构，以便更好地了解您的权益和可行的解决方案。
- 请务必保留好所有相关证据和沟通记录，以备不时之需。
综上所述，非机动车肇事逃逸后赔偿对方误工费需要明确赔偿原则、确定赔偿主体与责任、收集必要证据、按照规定的计算方法确定赔偿金额，并通过合法途径进行索赔。希望这些信息能对您有所帮助。