结论：利用宗教名义卖文创、搞法事并收取几千块钱的行为，是否构成刑法上的犯罪，需结合具体行为方式、目的及社会危害性等因素综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、可能涉及的罪名及构成要件

1. 诈骗罪

   • 构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 分析：若行为人利用宗教名义，虚构事实或隐瞒真相，使他人产生错误认识，并基于此错误认识而支付财物，且数额达到诈骗罪的立案标准（一般三千元至一万元以上），则可能构成诈骗罪。例如，行为人声称通过法事可以消灾解难，实际上并未进行任何实质性的活动，只是以此为幌子骗取钱财。

2. 非法经营罪

   • 构成要件：非法经营罪是指违反国家规定，非法经营，扰乱市场秩序，情节严重的行为。
   • 分析：若行为人未经许可，擅自以宗教名义进行商业活动，如卖文创产品、搞法事等，且情节严重（如多次实施、数额较大、造成恶劣影响等），则可能构成非法经营罪。但需注意，非法经营罪的构成通常要求行为具有“经营性”和“扰乱市场秩序”的特征，若行为仅是偶尔为之，且未对市场秩序造成明显影响，则可能不构成此罪。

3. 利用邪教组织破坏法律实施罪

   • 构成要件：该罪是指组织、利用邪教组织或者利用迷信破坏国家法律、行政法规实施的行为。
   • 分析：若行为人利用宗教名义，实际上是在传播邪教思想或进行邪教活动，且破坏了国家法律、行政法规的实施，则可能构成此罪。但需明确，此罪的构成要求行为具有“邪教性”和“破坏法律实施”的特征，若行为仅是普通的宗教活动或商业行为，则不构成此罪。

二、具体行为方式的影响

• 行为方式：行为人利用宗教名义的具体方式，如是否虚构事实、是否隐瞒真相、是否进行实质性的宗教活动等，将直接影响其行为的性质。例如，若行为人只是以宗教名义进行正常的商业活动，且未虚构事实或隐瞒真相，则可能不构成犯罪。
• 目的与动机：行为人的目的与动机也是判断其行为性质的重要因素。若行为人以非法占有为目的，通过欺骗手段获取财物，则更可能构成诈骗罪；若行为人只是为了谋取经济利益，而未进行欺骗活动，则可能不构成犯罪或构成其他较轻的罪名。

三、社会危害性的评估

• 社会影响：行为人的行为是否对社会造成了不良影响，如是否引发了社会恐慌、是否破坏了社会秩序等，也是判断其行为性质的重要依据。若行为人的行为造成了严重的社会危害，则更可能构成犯罪。
• 数额大小：行为人收取的财物数额大小也是判断其行为性质的重要因素。若数额较小，可能不构成犯罪或构成较轻的罪名；若数额较大，则可能构成较重的罪名。

四、法律建议

1. 谨慎行事：在利用宗教名义进行任何活动时，应确保活动的合法性和正当性，避免虚构事实或隐瞒真相，以免触犯法律。
2. 咨询专业意见：若对行为的性质存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和指导。
3. 遵守法律法规：无论进行何种活动，都应严格遵守国家法律法规和宗教政策，不得进行任何违法或违规的行为。

总结：利用宗教名义卖文创、搞法事并收取几千块钱的行为，是否构成刑法上的犯罪，需结合具体行为方式、目的及社会危害性等因素综合判断。若您对此类行为有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。