购买食用野生动物是严格受到法律管控的行为，其可能面临的处罚依据具体情况可分为行政处罚和刑事处罚两类。以下是对相关法律责任的详细阐述：
行政处罚
对于国家重点保护野生动物及其制品：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》，如果您购买了国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品，您将被责令停止违法行为，这些野生动物及其制品将被没收，并且您还将面临野生动物及其制品价值二倍以上二十倍以下的罚款。
对于非国家重点保护野生动物及其制品：
- 如果您购买的是没有合法来源证明的非国家重点保护陆生野生动物及其制品，同样会面临责令停止违法行为、没收野生动物及其制品的处罚。如果情节严重，您还将被并处野生动物及其制品价值一倍以上五倍以下的罚款。
为违法行为提供服务的情况：
- 如果您为违法出售、购买、食用及利用野生动物及其制品提供了展示、交易、消费等服务，您也将面临责令停止违法行为、限期改正、没收违法所得以及罚款等行政处罚。
刑事处罚
非法收购珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，如果您购买国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品，并且情节严重时，您将构成此罪。一般处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
非法狩猎罪的相关情况：
- 如果您购买的是国家“三有”保护动物（即有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物），并且这些动物是在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法进行猎捕后被您购买的，您可能构成非法狩猎罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，您将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。
其他重要注意事项
- 量刑标准的影响因素：法院在判决时会综合考虑您购买的数量、动机、是否有自首等情节，以确定具体的量刑标准。
- 合法来源的重要性：在购买野生动物制品时，您必须确保来源合法。否则，即使您购买的是人工繁育的野生动物制品，也可能因违反行政管理规定而面临处罚。
- 增强生态保护意识：为了保护野生动物资源和维护生态平衡，我们每个人都应增强生态保护意识，坚决抵制购买和食用野生动物制品的行为。
综上所述，购买食用野生动物是违法行为，不仅可能面临严厉的行政处罚，还可能构成犯罪并受到刑事处罚。因此，我强烈建议您严格遵守相关法律法规，共同保护野生动物资源和生态环境。