针对您提出的“打着招司机卖车的套路能否告他们虚假宣传和诈骗”的问题，结论是：这取决于具体行为是否符合虚假宣传和诈骗的构成要件，若符合，则可以依法起诉。以下从虚假宣传和诈骗两个角度进行详细分析：
一、虚假宣传角度
构成要件：
- 虚假宣传通常指的是经营者利用广告或其他方法，对商品或服务的质量、性能、用途、产地等作引人误解的虚假表示，以欺骗或误导消费者。
- 在招司机卖车的情境中，如果商家通过夸大车辆性能、隐瞒车辆真实状况、虚构招聘条件或待遇等手段，吸引司机购买车辆，则可能构成虚假宣传。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。
- 若商家构成虚假宣传，市场监管部门可以责令其停止违法行为，消除影响，并可能处以罚款。同时，消费者也有权要求商家承担民事赔偿责任。
举证要点：
- 消费者需要收集证据证明商家存在虚假宣传行为，如广告宣传资料、聊天记录、录音录像等。
- 消费者还需证明自己因商家的虚假宣传而遭受了损失，如购车费用、维修费用等。
二、诈骗角度
构成要件：
- 诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在招司机卖车的情境中，如果商家从一开始就没有真实招聘司机的意图，而是通过虚构招聘条件、待遇等手段，诱使司机购买车辆，并意图非法占有司机的购车款项，则可能构成诈骗。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
举证要点：
- 消费者需要收集证据证明商家存在诈骗行为，如证明商家从一开始就没有真实招聘意图的证据、虚构事实或隐瞒真相的证据等。
- 消费者还需证明自己因商家的诈骗行为而遭受了经济损失，且损失数额达到诈骗罪的立案标准。
三、综合建议
收集证据：
- 无论选择从虚假宣传还是诈骗角度起诉，消费者都需要收集充分的证据来证明商家的违法行为和自己的损失。
咨询专业律师：
- 由于法律问题的复杂性和专业性，建议消费者在起诉前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。当然，您可以直接向我咨询，我具备刑事辩护和合同纠纷领域的专业能力。
选择合适的诉讼途径：
- 根据具体情况和证据收集情况，消费者可以选择向市场监管部门投诉、提起民事诉讼或向公安机关报案等合适的诉讼途径来维护自己的合法权益。
综上所述，打着招司机卖车的套路能否告他们虚假宣传和诈骗，取决于具体行为是否符合相关构成要件。若符合，则可以依法起诉并寻求法律救济。