结论：坐过牢的人是否可以送外卖，这主要取决于其是否满足外卖平台或相关法律法规的入职要求，尤其是关于犯罪记录的限制。一般情况下，若没有特定的法律禁止，且外卖平台无特殊限制，坐过牢的人是可以送外卖的。但具体还需考虑犯罪类型、刑期以及平台政策等因素。

分析角度一：法律法规层面

1. 一般规定：在我国，法律并未一概而论地禁止有犯罪记录的人从事所有职业。对于送外卖这类职业，通常没有直接的法律法规禁止有犯罪记录的人从事。

2. 特殊限制：然而，如果犯罪记录涉及与食品安全、公共安全等紧密相关的犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，或者涉及暴力犯罪等，可能会受到相关法律法规的特别限制，从而影响其从事外卖行业。

分析角度二：外卖平台政策层面

1. 平台自主权：外卖平台作为用人单位，有权根据自身的经营需求和风险控制考虑，制定入职标准，包括对犯罪记录的限制。因此，不同平台对有犯罪记录的人的接受程度可能不同。

2. 具体政策：一些外卖平台可能会要求入职者提供无犯罪记录证明，或者对特定类型的犯罪记录进行限制。这取决于平台的内部政策和风险控制策略。

分析角度三：实际操作层面

1. 申请入职：如果您有犯罪记录并希望送外卖，首先需要了解目标外卖平台的入职要求，特别是关于犯罪记录的规定。

2. 提供证明：如果平台要求提供无犯罪记录证明，您可能需要前往当地公安机关开具相关证明。但请注意，即使您有犯罪记录，也不意味着您一定无法获得这份工作，因为平台可能会根据具体情况进行考量。

3. 考虑其他因素：除了犯罪记录外，外卖平台还可能考虑您的年龄、健康状况、驾驶技能（如果需要配送）等其他因素。

建议：

• 如果您有犯罪记录并希望送外卖，建议您先了解目标外卖平台的入职要求和政策。
• 如果平台对犯罪记录有明确限制，您可以考虑寻找其他对犯罪记录限制较少或没有限制的外卖平台。
• 同时，您也可以积极提升自己的其他技能和素质，以增加获得工作的机会。

后续思考：如果您在申请入职过程中遇到因犯罪记录而被拒绝的情况，您可以考虑咨询相关法律专业人士，了解您的权益和可能的救济途径。同时，您也可以关注相关法律法规的变化，以便及时了解是否有新的规定影响您的就业选择。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。