可以签订赠与合同来约定日后计划购买的房产，但需注意合同的有效性和可履行性。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与合同有效性
赠与合同的法律定义：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。这意味着，赠与合同在双方意思表示真实、不违反法律强制性规定和公序良俗的情况下，是具有法律效力的。
关于日后计划购买的房产：
- 虽然房产目前尚未购买，但双方可以在赠与合同中明确约定，当赠与人购买该房产后，将房产赠与受赠人。这种约定在法律上是允许的，只要合同内容具体明确，且双方意思表示真实。
合同的可履行性与风险
可履行性：
- 赠与合同的有效性并不直接等同于其可履行性。即使合同有效，如果赠与人最终未能购买该房产，或者购买后拒绝履行赠与义务，受赠人可能面临无法实际获得房产的风险。
- 为了降低这种风险，双方可以在合同中约定一些保障措施，如赠与人需在一定期限内购买房产，并在购买后立即办理过户手续等。
风险防控：
- 明确约定：在赠与合同中，应详细约定房产的具体信息（如位置、面积、购房时间等）、赠与的条件、过户的时间节点以及违约责任等。
- 公证或见证：为了增强合同的证据效力，双方可以考虑对赠与合同进行公证或邀请第三方见证。
- 保留证据：在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如购房合同、付款凭证、过户手续等，以备不时之需。
可能的法律后果
如果赠与人履行赠与义务：
- 受赠人将按照合同约定获得房产的所有权，并享有相应的权益。
如果赠与人不履行赠与义务：
- 受赠人可以根据合同约定要求赠与人承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
- 如果合同中约定了赠与人的购房义务和过户时间节点，且赠与人未能履行，受赠人还可以考虑通过法律途径要求赠与人继续履行合同或解除合同并赔偿损失。
实际操作建议
- 咨询专业律师：在签订赠与合同前，建议咨询专业律师，以确保合同内容合法、有效且具备可履行性。
- 谨慎约定：双方应谨慎约定合同条款，特别是关于房产信息、赠与条件、过户时间节点和违约责任等关键内容。
- 保留证据：在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，以备不时之需。
总结来说，虽然可以签订赠与合同来约定日后计划购买的房产，但双方需充分了解合同的有效性和可履行性，并谨慎约定合同条款以降低风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。