遇到人故意碰瓷往车上撞的情况，首先应当保持冷静，确保自身安全，并立即采取以下措施：

1. 立即停车并保护现场：

   • 在确保安全的前提下，立即停车，并开启危险报警闪光灯，以警示其他车辆。
   • 不要移动车辆或碰瓷者，除非是为了避免更大的危险或根据交警的指示。保护现场有助于后续的事故责任认定。

2. 报警并等待交警处理：

   • 立即拨打122（交通事故报警电话）或110（报警电话），向警方报告事故情况，包括地点、时间、车辆信息以及碰瓷者的行为。
   • 等待交警到场处理，不要与碰瓷者进行私了或协商，以免陷入不必要的纠纷。

3. 收集证据：

   • 如果条件允许，使用手机或其他设备拍摄现场照片、视频，记录碰瓷者的行为、车辆位置、道路状况等关键信息。
   • 寻找目击者，并记录他们的联系方式，以便后续需要时提供证言。

4. 配合交警调查：

   • 如实向交警陈述事故经过，提供所收集的证据。
   • 遵循交警的指示，进行必要的酒精测试、车辆检查等程序。

5. 法律后果与应对：

   • 碰瓷者的法律责任：如果碰瓷者被证实是故意制造事故以骗取赔偿，他们可能面临诈骗、敲诈勒索等刑事责任的追究。同时，他们也可能因违反交通法规而受到行政处罚。
   • 车主的权益保护：作为车主，你有权要求交警公正处理事故，并保护你的合法权益。如果碰瓷者提出无理要求或进行威胁，应立即向警方报告。
   • 保险理赔：及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供事故证明和相关证据，以便顺利获得理赔。

6. 预防措施与建议：

   • 安装行车记录仪：行车记录仪可以记录车辆行驶过程中的影像和声音，为事故责任认定提供有力证据。
   • 遵守交通规则：严格遵守交通规则，保持安全车速和车距，减少事故发生的可能性。
   • 提高警惕：在行驶过程中保持高度警惕，注意观察周围环境，特别是行人、非机动车等可能突然出现的障碍物。

若在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。