结论：喝酒后死亡，同桌人是否需要赔偿，需根据同桌人的行为及过错程度综合判断，并非一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、同桌人无过错情形

若同桌人在饮酒过程中，未对死者进行劝酒、灌酒等行为，且在死者饮酒后，尽到了合理的照顾义务（如提醒其不要酒后驾车、协助其安全回家等），那么同桌人通常无需承担赔偿责任。因为在此情况下，同桌人的行为与死者的死亡之间不存在法律上的因果关系。

二、同桌人存在过错情形

1. 劝酒、灌酒行为：

   • 若同桌人在饮酒过程中，对死者进行了劝酒、灌酒等行为，导致死者饮酒过量，进而引发死亡后果，那么同桌人可能因过错行为而承担相应的赔偿责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”在此情况下，同桌人的劝酒、灌酒行为可视为过错行为，与死者的死亡之间存在法律上的因果关系。

2. 未尽照顾义务：

   • 若同桌人在死者饮酒后，未尽到合理的照顾义务（如未提醒其不要酒后驾车、未协助其安全回家等），导致死者因酒后行为（如酒驾、摔倒等）而死亡，那么同桌人也可能因未尽照顾义务而承担相应的赔偿责任。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，同桌人未尽照顾义务的行为可视为过错行为，与死者的死亡之间存在法律上的因果关系。不过，这种责任通常较轻，因为死者的死亡主要与其自身的酒后行为有关。

三、特殊情形：共同危险行为

• 若同桌人共同实施了危险行为（如共同劝酒、灌酒），且无法确定具体是谁的行为导致了死者的死亡，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十条：“二人以上实施危及他人人身、财产安全的行为，其中一人或者数人的行为造成他人损害，能够确定具体侵权人的，由侵权人承担责任；不能确定具体侵权人的，行为人承担连带责任。”在此情况下，同桌人可能需要承担连带赔偿责任。

四、法律建议

• 对于同桌人：在饮酒过程中，应尊重他人的意愿，避免劝酒、灌酒等行为；在饮酒后，应尽到合理的照顾义务，确保他人的安全。
• 对于死者家属：若认为同桌人存在过错行为导致死者死亡，可收集相关证据（如现场监控、证人证言等），并向法院提起诉讼，要求同桌人承担相应的赔偿责任。

总结：喝酒后死亡，同桌人是否需要赔偿，需根据具体情况综合判断。若同桌人无过错，则无需赔偿；若存在过错行为或未尽照顾义务，则可能需承担相应的赔偿责任。在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。