您好，关于您提出的“耳朵工伤受伤后是否必须得评伤残等级”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，并非所有工伤都需要进行劳动能力鉴定，也就是评伤残等级。根据《工伤保险条例》第二十一条的规定：“职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。” 这意味着，只有当工伤导致职工存在残疾，并且这种残疾影响了其劳动能力时，才需要进行劳动能力鉴定。

对于耳朵工伤受伤的情况，如果受伤程度较轻，并未导致残疾或影响劳动能力，那么就不需要进行劳动能力鉴定，也就是不需要评伤残等级。例如，如果只是轻微的擦伤或肿胀，经过治疗后能够完全恢复，且不影响听力或工作能力，那么这种情况就不需要评残。

然而，如果耳朵工伤受伤较为严重，导致了一定程度的残疾或影响了劳动能力，比如听力下降、耳部畸形等，那么就需要进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。伤残等级的评定将依据相关的鉴定标准，如《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》等，这些标准详细列出了各种伤残情况及其对应的等级。

因此，耳朵工伤受伤后是否必须评伤残等级，取决于受伤的严重程度以及是否影响了劳动能力。如果受伤较轻且不影响劳动能力，则无需评残；如果受伤较重且影响了劳动能力，则需要进行劳动能力鉴定以确定伤残等级。

希望这个解答能够帮助您更好地理解工伤评残的相关规定和流程。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。