针对您提出的“口头请假未批准怎么办”的问题，这确实是一个涉及职场规则和权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、口头请假的法律风险与规定

首先，需要明确的是，口头请假在很多情况下是存在法律风险的。根据一般的职场规则和劳动法规定，职工请事假原则上应由本人事先亲自提出书面申请，并填写《请假审批单》，明确请假的类型、事由、请假的时间，再按照用人单位相关工作人员的管理权限进行审核。这是因为书面请假能够留下明确的证据，便于后续的管理和纠纷处理。

二、口头请假未批准的处理方式

1. 立即与上级或人事部门沟通：

   • 如果您已经口头请假但未获得批准，首先应立即与您的上级或人事部门进行沟通，了解未批准的具体原因。
   • 尝试以书面形式（如邮件、短信或内部系统消息）再次提出请假申请，并明确请假的时间、事由和紧急程度，以便留下证据。

2. 遵循公司请假流程：

   • 如果公司有明确的请假流程，如需要填写请假单、经过特定层级审批等，您应严格按照流程操作。
   • 即使情况紧急，也应尽量在请假前或请假后尽快补办相关手续，以减少不必要的纠纷。

3. 保留证据：

   • 在与上级或人事部门沟通的过程中，尽量保留好相关的聊天记录、邮件往来等证据，以备不时之需。
   • 如果可能的话，可以请同事或见证人为您的请假行为作证。

4. 考虑法律途径：

   • 如果公司以旷工为由解除与您的劳动合同，而您认为自己的请假行为是合理的且已经尽到了通知义务，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 在此之前，建议您先咨询专业的劳动法律师，了解自己的权益和可能的法律后果。

三、预防口头请假未批准的建议

1. 提前了解公司请假政策：

   • 在入职时或工作过程中，应主动了解公司的请假政策、流程和规定，以便在需要请假时能够迅速、准确地按照流程操作。

2. 尽量提前请假：

   • 如果可能的话，尽量提前向公司提出请假申请，以便公司有足够的时间进行审批和安排工作。

3. 保持沟通畅通：

   • 在请假期间，应保持与公司的沟通畅通，及时回应公司的询问和要求，以便公司能够及时了解您的情况并做出相应的安排。

四、案例参考

以您提供的案例为例，姜某虽然口头向副总和人事请假，但并未留下书面证据，且未按照公司规定的请假流程进行操作。最终，公司以旷工为由解除了与姜某的劳动合同。这个案例告诉我们，口头请假存在很大的法律风险，应尽量避免。如果确实需要口头请假，也应尽快补办书面手续并保留好相关证据。

综上所述，口头请假未批准时，您应立即与上级或人事部门沟通、遵循公司请假流程、保留证据，并在必要时考虑法律途径维护自己的权益。同时，也应提前了解公司请假政策、尽量提前请假并保持沟通畅通，以预防类似情况的发生。