在电瓶车未观察路况撞到拐弯的汽车，且电瓶车人受伤的情况下，责任划分并非固定，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 汽车拐弯时的责任：

   • 根据交通法规，车辆在拐弯时应当确保安全，观察周围路况，并给予其他车辆和行人足够的注意。如果汽车在拐弯时未充分观察路况，或者未按照交通标志、标线的指示行驶，那么汽车驾驶员可能需要承担一定的责任。

2. 电瓶车未观察路况的责任：

   • 电瓶车作为非机动车，在道路上行驶时同样需要遵守交通规则，包括观察路况、保持安全车速等。如果电瓶车驾驶员在行驶过程中未观察路况，或者未按照交通规则行驶，导致与拐弯的汽车发生碰撞，那么电瓶车驾驶员也可能需要承担一定的责任。

3. 责任划分的综合考虑因素：

   • 在实际的责任划分中，交通管理部门或法院会综合考虑多种因素，包括双方车辆的速度、行驶方向、路况、交通标志标线的设置情况、双方驾驶员的注意程度等。
   • 如果电瓶车驾驶员受伤严重，这可能会作为责任划分时的一个考虑因素，但并非决定性因素。因为责任划分主要基于双方的行为和过错程度，而不是基于受伤的严重程度。

4. 可能的法律后果：

   • 如果汽车驾驶员被认定为主要责任方，那么他可能需要承担电瓶车驾驶员的医疗费用、误工费等经济损失，以及可能的行政处罚（如罚款、扣分等）。
   • 如果电瓶车驾驶员被认定有一定责任，那么他可能需要自行承担部分经济损失，或者根据责任比例与汽车驾驶员分担损失。

建议：

• 在此类事故发生后，应立即报警并保护现场，等待交通管理部门的到来进行调查和责任划分。
• 如果受伤严重，应及时就医并保留好相关医疗记录和费用单据，以便后续维权。
• 在责任划分过程中，可以积极提供证据（如行车记录仪视频、目击者证言等）来支持自己的主张。

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