在农村举办摔跤活动时，若有人摔伤，责任归属需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
活动组织者的责任：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，活动组织者有义务为参与者提供安全的活动环境，并采取必要的措施防止事故的发生。如果活动组织者未能尽到这一义务，如场地存在安全隐患、未提供必要的安全防护措施等，导致参与者摔伤，那么组织者可能需要承担相应的赔偿责任。
- 风险告知义务：组织者还应向参与者充分告知活动可能存在的风险，并建议参与者采取适当的防护措施。如果组织者未履行这一义务，也可能被视为存在过错，从而需要承担一定的责任。
参与者的责任：
- 自我保护义务：参与者作为成年人，有义务在活动中注意自我保护，遵守活动规则，避免采取危险行为。如果参与者因自身疏忽或故意违反规则而导致摔伤，那么其自身可能需要承担一定的责任。
- 风险接受：摔跤活动本身具有一定的风险性，参与者在参与前应充分认识到这一点，并自愿接受这种风险。如果摔伤是由于活动本身的固有风险导致的，且组织者已尽到安全保障和风险告知义务，那么参与者可能难以要求组织者承担全部责任。
第三方责任：
- 设备或场地提供者：如果摔伤是由于活动使用的设备或场地存在缺陷或安全隐患导致的，且这一缺陷或隐患并非由组织者或参与者造成，那么设备或场地的提供者可能需要承担相应的责任。
- 其他参与者：在摔跤活动中，如果摔伤是由于其他参与者的故意或过失行为导致的，那么该参与者可能需要承担侵权责任。
法律建议：
- 对于活动组织者来说，为了降低法律风险，建议在举办活动前制定详细的安全保障措施和风险告知书，确保参与者充分了解活动风险并自愿参与。同时，在活动过程中加强安全管理，及时消除安全隐患。
- 对于参与者来说，在参与摔跤活动前应充分了解活动规则和风险，做好自我保护准备。在活动过程中遵守规则，避免采取危险行为。
- 如果发生摔伤事故，建议及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
可能后果：
- 如果组织者被认定存在过错，可能需要承担医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等赔偿责任。
- 如果参与者自身存在过错，可能需要自行承担部分或全部损失。
- 如果涉及第三方责任，第三方可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
总之，在农村举办摔跤活动时，责任归属需根据具体情况来判断。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。