结论：在您描述的情形下，若骑手未因事故受伤且未产生实际误工损失，则其通常无权向您索要误工费。但若骑手能证明因事故导致其收入减少，则可能具备索赔资格。以下从不同角度详细分析：
一、误工费索赔的法定条件
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第七条，误工费赔偿需满足以下条件：
- 存在实际收入损失：受害人需证明因事故导致无法正常工作，进而产生收入减少（如工资扣发、经营利润损失等）；
- 因果关系：收入减少与事故存在直接关联（如因伤住院无法工作、因车辆损坏无法从事运输工作等）。
关键点：若骑手未受伤且未因事故导致收入减少（如未影响其正常送餐工作），则不符合误工费索赔条件。
二、骑手可能主张误工费的情形
尽管骑手未受伤，但若存在以下情况，仍可能主张误工费：
- 车辆损坏导致无法工作：若骑手因车辆被扣无法送餐，且能证明因此产生收入损失（如提供送餐平台收入记录、扣款证明等），则可能索赔；
- 处理事故产生合理误工：若骑手因处理事故（如配合调查、协商赔偿等）导致无法工作，且能证明收入减少，可能主张部分误工费（但需区分“合理时间”与“过度拖延”）。
计算公式（若符合条件）：
[
\text{误工费} = \frac{\text{实际收入损失}}{\text{正常工作天数}} \times \text{误工天数}
]
或按行业平均收入计算（需提供证据支持）。
三、您的应对建议
核实骑手主张的合理性：
- 要求骑手提供收入减少的证据（如工资条、银行流水、送餐平台收入记录等）；
- 确认车辆被扣是否实际导致其无法工作（如骑手是否有备用车辆、是否通过其他方式继续送餐）。
拒绝不合理索赔：
- 若骑手无法证明收入损失，或损失与事故无关（如车辆被扣期间骑手未实际减少工作），您有权拒绝赔偿；
- 避免因压力或误解而签署赔偿协议，防止后续纠纷。
协商或诉讼解决：
- 若双方对赔偿存在争议，可协商解决（如通过交警部门调解）；
- 若协商无果，骑手可能起诉至法院，您需积极应诉并提交证据（如事故认定书、骑手收入证明等）。
四、车辆被扣的后续处理
车辆被扣通常与事故调查或责任认定相关，您可：
- 配合交警部门完成调查，尽快明确责任；
- 根据责任认定结果，协商车辆放行或赔偿事宜；
- 若对扣车程序有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
总结：骑手能否索要误工费，核心在于其是否因事故产生实际收入损失。您需核实证据、理性应对，避免不必要的赔偿。如有进一步疑问或需协助处理，可直接向我咨询。