未满11周岁的未成年人致人轻伤一级，一般不可以进行治安处罚。以下是从不同角度的详细分析：

1. 年龄与责任能力：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第十二条的规定，已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚；不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但是应当责令其监护人严加管教。这一条款明确指出了年龄与责任能力的关系，即未满十四周岁的未成年人，由于其心智发育尚未成熟，不具备完全的责任能力，因此不予治安处罚。

2. 轻伤一级的后果与治安处罚的适用：

   • 轻伤一级虽然属于较为严重的伤害后果，但治安处罚的适用并不仅仅取决于伤害后果的严重程度，还取决于行为人的责任能力、主观故意等因素。对于未满11周岁的未成年人来说，由于其年龄较小，很难认定其具有完全的主观故意和责任能力，因此一般不予治安处罚。

3. 监护人的责任：

   • 虽然未成年人本人不予治安处罚，但其监护人应当承担相应的责任。根据法律规定，监护人应当严加管教未成年人，防止其再次发生类似行为。如果监护人未能履行好监护职责，导致未成年人继续危害社会，监护人可能会承担相应的法律责任。

4. 其他法律途径：

   • 如果未成年人的行为造成了严重的后果，或者监护人未能履行好监护职责，受害者可以通过其他法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起民事诉讼，要求监护人承担民事赔偿责任；如果未成年人的行为涉嫌犯罪，还可以向公安机关报案，由公安机关依法处理。

总结与建议：

• 对于未满11周岁的未成年人致人轻伤一级的情况，一般不予治安处罚，但监护人应当承担相应的责任，并严加管教未成年人。
• 如果受害者希望维护自己的权益，可以通过民事诉讼等法律途径来要求监护人承担民事赔偿责任。
• 如果您或他人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和维权途径。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他法律问题，也可以直接向我咨询。