项目完工验收报告仅有签字日期，从法律严谨性的角度来说，通常是不够的，但具体是否可行需结合实际情况及合同约定来判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律要求与合同约定角度

1. 法律要求：

   • 在建设工程领域，完工验收报告是确认工程是否符合设计要求、施工质量是否达标的重要文件。虽然法律并未明确规定完工验收报告必须包含哪些具体内容，但通常要求报告内容应真实、准确、完整，能够反映工程的实际情况。
   • 签字日期是验收报告中的一个重要元素，它表明了验收的时间点。然而，仅有签字日期可能无法全面反映验收过程的所有关键信息，如验收人员、验收标准、验收结果等。

2. 合同约定：

   • 建设工程合同中往往会明确约定完工验收的程序、内容以及报告的形式等。如果合同中明确规定了完工验收报告必须包含除签字日期外的其他内容（如验收人员名单、验收意见、整改要求等），那么仅有签字日期的报告显然是不符合合同约定的。
   • 在这种情况下，如果承包方提交的完工验收报告不符合合同约定，发包方有权要求承包方补充完善或重新提交报告，甚至可能因此影响工程的结算和付款。

实际操作与风险防范角度

1. 实际操作：

   • 在实际操作中，为了确保完工验收报告的完整性和有效性，通常建议报告应包含以下内容：工程名称、地点、规模；验收时间、地点、参与人员；验收标准、方法、过程；验收结果（合格或不合格）及整改意见；验收人员签字及日期等。
   • 仅有签字日期的报告可能无法为后续的工程维护、保修、争议解决等提供充分的依据。

2. 风险防范：

   • 对于承包方而言，提交完整、准确的完工验收报告是履行合同义务的重要一环。如果报告内容存在瑕疵或遗漏，可能面临发包方的索赔、工程款支付延迟等风险。
   • 对于发包方而言，收到不符合要求的完工验收报告时，应及时与承包方沟通并要求补充完善。否则，在后续使用过程中可能因报告内容不全而引发不必要的纠纷。

建议与措施

1. 完善报告内容：

   • 无论是承包方还是发包方，都应重视完工验收报告的完整性和准确性。在编制或审核报告时，应确保报告内容符合法律要求和合同约定。

2. 加强沟通与协调：

   • 在验收过程中，双方应加强沟通与协调，确保验收工作的顺利进行。对于报告内容存在的疑问或争议，应及时协商解决并达成一致意见。

3. 寻求法律支持：

   • 如果双方在完工验收报告的内容或形式上存在分歧且无法协商解决时，可以寻求法律支持或咨询专业律师的意见。

总结来说，项目完工验收报告仅有签字日期通常是不够的。为了确保报告的完整性和有效性，建议双方在编制或审核报告时充分考虑法律要求和合同约定，并加强沟通与协调以达成一致意见。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。