针对您提出的“国企干部经商办企业如何处理”的问题，这是一个涉及廉洁纪律和公职人员行为规范的重要议题。以下是我结合相关法规和案例，为您提供的详细解答：
一、国企干部经商办企业的基本定性
国企干部，作为公职人员的一部分，其经商办企业的行为一直受到严格的纪律约束。根据党中央的相关规定，党政机关干部，包括国企干部，在职期间及退休后一定期限内，是禁止经商办企业的。这一规定旨在维护公职人员的廉洁性，防止权力与市场利益的不当联结，从而避免腐败问题的滋生。
二、具体处理原则
在职期间经商办企业：
- 国企干部在职期间经商办企业，无论是否利用职权谋取私利，均构成违纪。因为这一行为本身就违反了公职人员不得从事营利活动的规定，侵害了职务行为的廉洁性。
- 根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，对于此类行为，应依据情节轻重给予不同档次的处分，包括警告、严重警告、撤销党内职务、留党察看、开除党籍等。
退休后经商办企业：
- 国企干部退休后，并非可以无限制地经商办企业。根据相关规定，退休后一定期限内（如三年内），不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。
- 即使超过禁业期限，如果退休干部在未放弃退休待遇的情况下经商办企业，也可能构成违纪。因为这意味着他们同时享受了党政机关的退休待遇和企业的经济利益，违反了相关规定。
三、实际案例分析
以您提供的案例中的张某为例：
- 张某在职期间在B市经营物流企业，这一行为明显违反了党政机关干部不得经商办企业的规定，构成违纪。
- 张某退休后，在未放弃退休待遇的情况下，又在C省注册成立食品公司并担任董事长，这一行为同样构成违纪。因为他在享受退休待遇的同时，又参与了企业的经营活动，获取了经济利益。
四、处理措施
对于国企干部经商办企业的行为，一旦查实，应依据相关规定给予严肃处理：
- 给予党纪处分，如警告、严重警告、撤销党内职务等。
- 收缴违纪所得，包括经商办企业所获得的经济利益。
- 如果涉嫌犯罪，还应将案件移送检察机关依法审查起诉。
五、建议与预防
- 加强教育引导：通过培训、宣传等方式，提高国企干部对廉洁纪律的认识和遵守意识。
- 完善监督机制：建立健全监督机制，对国企干部的经商办企业行为进行动态监控和及时查处。
- 强化制度约束：进一步完善相关法规制度，明确国企干部经商办企业的禁止性规定和处罚措施。
综上所述，国企干部经商办企业是严格禁止的，一旦违反将受到严肃处理。希望以上解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。