面对别人借了500块钱不还的情况，你可以通过以下几种方式来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与借款人进行友好沟通，了解对方不还款的具体原因。有时候，对方可能只是因为临时的经济困难或疏忽而未能及时还款。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理智，明确表达你的诉求和期望，询问对方何时能归还借款。例如，你可以说：“我理解你可能最近有些困难，但这笔钱对我来说也很重要，你看我们能不能商量一个还款的时间？”

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，你需要开始收集证据来支持你的债权。这些证据包括但不限于聊天记录、转账记录（如银行转账截图、微信转账记录）、借条或其他能证明欠款事实的材料。
   • 证据的充分性和有效性对于后续的法律行动至关重要，因此务必确保你收集的证据真实、完整且能够证明借款事实。

3. 正式催款：

   • 在收集到足够证据后，你可以通过书面或电子形式向借款人发送正式的催款通知。催款通知应明确列出欠款金额、还款期限以及可能的法律后果。
   • 这不仅可以作为你采取进一步法律行动的依据，也能对借款人产生一定的法律威慑作用，促使其尽快还款。

4. 第三方调解：

   • 如果双方无法直接协商解决，你可以考虑寻求第三方的帮助进行调解。例如，你可以向当地的人民调解委员会申请调解，或者找与借款人关系密切且有一定威望的共同朋友或亲属从中斡旋。
   • 第三方调解通常能够提供一个中立的平台，帮助双方更理性地看待问题，并寻求一个双方都能接受的解决方案。

5. 法律途径：

   • 如果上述方法均无效，且欠款对你造成了一定的经济损失或精神困扰，你可以选择通过法律途径来维护自己的权益。
   • 申请支付令：根据《民事诉讼法》的规定，如果债权债务关系明确、合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院会根据你的申请向借款人发出支付令，并要求其在规定的期限内偿还借款。如果借款人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：若支付令申请未成功或不适合申请支付令，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。需要准备好起诉状、证明借款事实的证据等材料。法院判决后，若对方仍不还钱，你可申请强制执行，法院有权采取查询、冻结、扣划等措施来追讨欠款。

在处理这类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免采取过激的行动或言辞攻击借款人，这可能会加剧矛盾并影响后续的解决效果。
• 了解自己的法律权益：在采取任何行动之前，确保你了解自己的法律权益和维权途径，以便在必要时采取合适的行动来维护自己的合法权益。
• 权衡诉讼成本与收益：在决定采取法律手段前，需综合权衡诉讼成本（包括时间、金钱等）与借款金额之间的关系。如果诉讼成本过高或认为不值得为小额借款打官司，可考虑放弃或通过其他非法律途径促使借款人还款。

最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义的基石，也是保护我们合法权益的有力武器。在面对借款纠纷时，我们应该勇敢地站出来，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。