结论：在两人合伙公司中，一人持有51%的股权，并不直接等同于拥有一票否决权。一票否决权的存在与否，主要取决于公司章程或股东协议中的具体约定。
详细分析：
股权比例与表决权的关系：
- 股权比例通常反映了股东在公司中的出资比例或权益比例，但它并不直接决定股东在股东会或董事会中的表决权。
- 在大多数情况下，股东按照其股权比例行使表决权，即“一股一权”原则。然而，这一原则并非绝对，公司章程或股东协议可以对此进行特别约定。
一票否决权的定义与来源：
- 一票否决权是指某一股东或董事在特定事项上拥有单独否决的权利，即使其他股东或董事全部同意，该事项也无法通过。
- 一票否决权通常来源于公司章程或股东协议的特别约定，而非直接由股权比例决定。
51%股权与一票否决权的关系：
- 持有51%股权的股东在公司中拥有相对多数股权，这通常意味着他在股东会中拥有较大的话语权。
- 但是，这并不意味着他自动拥有一票否决权。除非公司章程或股东协议中明确约定了该股东在特定事项上拥有一票否决权，否则他不能仅凭股权比例就行使这一权利。
公司章程与股东协议的重要性：
- 公司章程是公司的“宪法”，它规定了公司的基本制度、股东权利与义务、公司治理结构等重要事项。
- 股东协议则是股东之间就公司治理、股权转让、利润分配等事项达成的特别约定。
- 因此，要确定某一股东是否拥有一票否决权，必须仔细审查公司章程和股东协议中的相关条款。
法律建议：
- 如果你作为持有51%股权的股东，希望拥有在特定事项上的一票否决权，建议在公司章程或股东协议中明确约定这一权利。
- 如果你作为另一股东，担心51%股权的股东可能滥用其地位，也建议在公司章程或股东协议中设置相应的制衡机制，如要求特定事项需经全体股东一致同意等。
- 在任何情况下，都建议股东之间保持充分的沟通与协商，以维护公司的稳定与和谐发展。
可能后果：
- 如果公司章程或股东协议中未明确约定一票否决权，而51%股权的股东试图行使这一权利，可能会引发股东之间的纠纷和争议。
- 长期来看，这种纠纷和争议可能会影响公司的正常运营和股东之间的关系，甚至可能导致公司解散或股权转让等严重后果。
因此，在两人合伙公司中，一人持有51%的股权并不直接等同于拥有一票否决权。要确定股东是否拥有这一权利，必须仔细审查公司章程和股东协议中的相关条款。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。