结论前置：别人吃了你很多钱，如果这笔钱属于不当得利或者存在欺诈、侵占等违法行为，你是可以通过法律途径起诉要求返还的。不过，具体能否要回以及要回的方式，需要根据实际情况和法律规定来综合判断。

详细分析：

1. 不当得利的情况：

   • 如果对方没有合法依据而取得了你的钱财，这构成了不当得利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受损失的人有权请求得利人返还取得的利益。
   • 举例：比如，对方误将款项打入你的账户，或者你因对方欺诈而支付了款项，但事后发现欺诈行为，这些情况下你都可以要求对方返还。

2. 欺诈或侵占的情况：

   • 如果对方通过欺诈手段骗取了你的钱财，或者侵占了你的财产，这构成了违法行为。你不仅可以要求对方返还钱财，还可以要求对方承担相应的法律责任。
   • 举例：比如，对方以虚假理由向你借款，或者未经你同意擅自使用你的财产，这些情况下你都可以通过法律途径维护自己的权益。

3. 起诉的流程和注意事项：

   • 收集证据：在起诉前，你需要收集足够的证据来证明对方确实取得了你的钱财，并且这笔钱财的取得是没有合法依据的或者存在违法行为。证据可以包括转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 撰写起诉状：你需要撰写一份起诉状，明确说明你的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
   • 提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
   • 参与诉讼：在诉讼过程中，你需要积极参与，配合法院的调查和审理工作，并根据法院的判决来执行。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定对方确实构成了不当得利或者违法行为，那么对方需要返还你的钱财，并可能承担相应的法律责任，如赔偿损失、支付违约金等。
   • 如果法院认定你的诉讼请求不成立，那么你可能需要承担诉讼费用，并且无法要回钱财。

建议：

• 在起诉前，建议你先尝试与对方协商解决，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
• 如果协商无果，或者对方拒绝返还钱财，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
• 在起诉过程中，建议你寻求专业律师的帮助，以确保你的诉讼请求得到充分的支持和保障。

最后，如果你有任何具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。