结论：外国人住酒店未按规定更新住宿信息，是否会被处罚取决于具体情况，包括未更新信息的时长、是否造成严重后果以及当地的具体法律规定。一般来说，如果未及时更新住宿信息，可能会面临警告、罚款等行政处罚。

详细分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据我国相关出入境管理法规，外国人在中国境内住宿，应当按照规定办理住宿登记。这通常包括在入住酒店时出示有效护照或其他国际旅行证件，并在住宿信息变更时及时更新。
   • 如果外国人未按规定更新住宿信息，可能构成违反出入境管理规定的行为。根据违法情节的轻重，可能会受到警告、罚款等行政处罚。

2. 实际操作角度：

   • 酒店作为提供住宿服务的场所，通常有责任协助外国人办理住宿登记和更新手续。如果酒店未尽到这一责任，也可能面临相应的行政处罚。
   • 在实际操作中，如果外国人只是短暂未更新住宿信息，且未造成严重后果，可能只会受到轻微的警告或口头提醒。但如果长时间未更新或造成其他不良影响，如影响公共安全、社会秩序等，则可能面临更严厉的处罚。

3. 地区差异角度：

   • 需要注意的是，不同地区的具体法律规定和执行力度可能存在差异。一些地区可能对外国人住宿管理更为严格，处罚力度也相应较大；而另一些地区则可能相对宽松。

建议：

• 及时更新住宿信息：外国人在中国境内住宿时，应密切关注自己的住宿信息变更情况，并及时到酒店前台或相关部门办理更新手续。
• 了解当地规定：在入住酒店前，可以了解当地关于外国人住宿管理的具体规定和要求，以便更好地遵守相关法律法规。
• 配合酒店工作：与酒店保持良好的沟通与合作，共同维护住宿秩序和公共安全。

后续行动：

• 如果您或您身边的外国人朋友遇到了因未及时更新住宿信息而面临处罚的情况，建议及时咨询当地出入境管理部门或专业律师，了解具体的法律程序和应对措施。
• 在日常生活中，也可以多关注相关法律法规的更新和变化，以便更好地保护自己的合法权益。

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