结论：儿子对父亲再婚后的配偶（即后老伴儿）在一般情况下没有法定的赡养义务，但在特定情况下可能需要承担一定的责任。以下从多个角度进行详细分析：
一、法定赡养义务的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有法定的赡养义务，这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。然而，这一义务主要针对的是子女的亲生父母或依法形成抚养关系的继父母。对于父亲再婚后的配偶，如果她并未与儿子形成法律上的抚养关系，那么儿子对她就没有法定的赡养义务。
二、特定情况下的责任承担
形成抚养关系的情况：
- 如果父亲再婚时，儿子尚未成年，且后老伴儿对儿子进行了实际的抚养和教育，那么他们之间就形成了法律上的抚养关系。在这种情况下，儿子对后老伴儿就负有法定的赡养义务，即使儿子已经成年。
自愿赡养的情况：
- 即使没有法律上的抚养关系，儿子也可以出于道德或情感上的考虑，自愿选择赡养父亲的后老伴儿。这种自愿赡养的行为是值得鼓励的，但它并不是法定的义务。
特殊情况下的责任：
- 在某些特殊情况下，如父亲去世后，后老伴儿生活困难且无其他经济来源，儿子可能会基于人道主义或社会公德考虑，给予一定的经济帮助。但这种帮助并不是法定的赡养义务，而是出于自愿和道德考量。
三、法律建议与风险提示
明确法律关系：
- 在处理这类问题时，首先要明确的是儿子与后老伴儿之间是否存在法律上的抚养关系。如果存在，那么儿子就需要承担法定的赡养义务；如果不存在，则没有法定的义务。
沟通协商：
- 家庭成员之间应该加强沟通协商，尽量通过和平、理性的方式解决赡养问题。如果儿子确实没有法定的赡养义务，但出于情感或道德上的考虑愿意给予帮助，那么可以与后老伴儿协商确定具体的帮助方式和金额。
寻求法律帮助：
- 如果家庭成员之间无法就赡养问题达成一致意见，或者存在其他复杂的法律问题，建议及时寻求专业的法律帮助。作为专注于婚姻家庭、离婚领域的律师，我可以提供具体的法律咨询和解决方案。
最后，我想强调的是，家庭是社会的基本单元，家庭成员之间应该相互关爱、相互支持。在处理赡养问题时，我们应该既要尊重法律的规定，也要考虑到家庭成员之间的情感纽带和道德责任。如果您有任何关于婚姻家庭、离婚领域的法律问题，都可以直接向我咨询。