核心结论：您可以通过收集证据、尝试协商、向公安机关报案、提起民事诉讼等途径来尝试拿回您的钱。以下是具体分析：

1. 收集证据：

   • 尽管没有押金单，但您应尽可能收集其他能证明您支付了押金且该款项被合伙人用于交店铺押金的证据。这可能包括转账记录、聊天记录、证人证言等。转账记录尤为重要，因为它能直接证明资金的流向。
   • 如果可能，尝试找回与合伙人的聊天记录，特别是那些涉及押金支付和店铺经营的对话，这些也可能作为证据使用。

2. 尝试协商：

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试通过其他途径联系合伙人，比如通过共同的朋友、家人或业务伙伴。有时候，合伙人可能只是暂时失联，而非故意逃避责任。
   • 如果能够联系上合伙人，您可以尝试与其协商解决方案，比如要求其返还押金或提供其他形式的补偿。

3. 向公安机关报案：

   • 如果合伙人涉嫌诈骗或挪用资金，您可以向当地公安机关报案。在报案时，您需要提供所有可用的证据，并详细说明情况。
   • 公安机关将会进行调查，并根据调查结果决定是否立案。如果立案，您可能需要配合公安机关的调查工作。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果协商和报案都无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求合伙人返还押金。
   • 在提起诉讼前，您需要准备充分的证据来支持您的主张。这可能包括上述提到的转账记录、聊天记录等。
   • 法院将会根据事实和法律规定作出判决。如果判决支持您的主张，合伙人将被要求返还押金。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或发表不当言论，以免对您的权益造成不利影响。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您现在就可以直接向我咨询相关法律问题）。
• 未来在涉及金钱交易时，务必确保有完善的书面协议和凭证，以降低类似风险。