结论：是否参加欠钱不还且联系不上的人的生日宴，需结合你的目的、现场情况及后续法律行动来综合判断。以下从不同角度为你分析：
一、从社交礼仪与个人感受角度
若你重视社交关系，且认为参加生日宴能缓和双方关系：
- 你可以选择参加，但需做好心理准备，对方可能仍不提及还款事宜。此时，参加生日宴更多是一种社交行为，而非解决债务问题的途径。
- 建议：在宴会上保持礼貌，避免直接提及债务问题，以免尴尬或引发冲突。
若你感到被忽视或愤怒，且认为参加生日宴无助于解决问题：
- 你可以选择不参加，这表达了你对对方不还款行为的不满。
- 建议：不参加并不意味着放弃债权，你仍可通过法律途径追讨债务。
二、从法律行动与证据收集角度
若你计划通过法律途径追讨债务：
- 参加生日宴可能带来的机会：在宴会上，你可以尝试以非对抗性的方式与对方沟通，了解其还款意愿和计划，并保留相关证据（如录音、聊天记录等），为后续法律行动提供支持。但需注意，录音等证据需合法取得，否则可能不被法院采纳。
- 不参加生日宴的影响：不参加并不会直接影响你的法律权利，但可能错过与对方直接沟通的机会。不过，你仍可以通过其他方式（如发送律师函、提起诉讼等）来追讨债务。
- 法律建议：
- 在采取任何法律行动前，确保你拥有充分的证据证明债务关系存在（如借条、转账记录等）。
- 考虑发送律师函给对方，明确要求其还款，并设定合理的还款期限。律师函具有法律效应，有时能促使对方主动还款。
- 若对方仍不还款，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还债务及可能产生的利息、违约金等。
若你尚未决定是否通过法律途径追讨债务：
- 参加生日宴的考量：你可以将参加生日宴视为一次观察对方态度和行为的机会，以帮助你做出更明智的决定。
- 不参加的考量：不参加可以避免可能的尴尬或冲突，同时给你更多时间来考虑和准备后续行动。
三、从实际效果与风险角度
参加生日宴的实际效果：
- 可能促使对方意识到债务问题的严重性，从而主动还款。
- 也可能无任何效果，甚至加剧双方矛盾。
参加生日宴的风险：
- 若在宴会上发生冲突或争执，可能影响你的个人形象和社交关系。
- 若你试图在宴会上强行要求对方还款，可能构成侵权或违法行为。
综合建议：
- 在决定是否参加生日宴前，先明确你的目的和期望。若你希望通过参加宴会来缓和关系或了解对方态度，可以考虑参加；若你感到愤怒或认为参加无助于解决问题，可以选择不参加。
- 无论你选择参加还是不参加，都不应放弃通过法律途径追讨债务的权利。确保你拥有充分的证据，并在必要时寻求专业律师的帮助。
- 如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的指导。