结论：配偶对民间借贷不知情，但借款用于共同经营开支的，一般会被认定为共同债务，但具体还需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务的认定主要基于两个原则：一是夫妻双方共同签字或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务；二是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，以及虽超出家庭日常生活需要但债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的债务。
二、具体分析
共同经营开支的认定：
- 如果借款确实用于了夫妻共同经营的项目或业务，且该经营行为能够为家庭带来经济利益，那么这笔借款通常会被视为共同债务。
- 例如，夫妻共同经营一家小店，一方以个人名义借款用于进货或店面装修等经营开支，这种情况下，即使另一方不知情，该借款也可能被认定为共同债务。
不知情配偶的责任：
- 不知情并不意味着不承担责任。在共同经营的情况下，即使一方对借款不知情，但如果借款确实用于了共同经营，且该经营行为对家庭经济有贡献，那么不知情的一方也可能需要承担还款责任。
- 然而，如果不知情的一方能够证明该借款并未用于共同经营或家庭生活，且自己并未从中受益，那么可能可以免除还款责任。
债权人的举证责任：
- 债权人需要证明借款确实用于了夫妻共同经营或家庭生活。这通常需要提供相关的证据，如借款合同、转账记录、经营账目等。
- 如果债权人无法提供充分证据证明借款用于共同经营或家庭生活，那么法院可能不会将该借款认定为共同债务。
三、法律建议
对于借款人：
- 如果借款用于共同经营，建议与配偶共同签字或事后取得配偶的追认，以避免后续纠纷。
- 保留好借款合同、转账记录、经营账目等相关证据，以证明借款的用途和去向。
对于不知情配偶：
- 如果发现配偶以个人名义借款且自己不知情，应尽快了解借款的用途和去向。
- 如果借款并未用于共同经营或家庭生活，且自己并未从中受益，可以收集相关证据以证明自己的立场。
- 在必要时，可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
对于债权人：
- 在出借资金时，应要求借款人提供充分的证据证明借款的用途和去向。
- 如果可能的话，可以要求借款人的配偶共同签字或提供担保，以增加还款的保障。
四、可能的法律后果
- 如果借款被认定为共同债务，那么夫妻双方都需要承担还款责任。
- 如果借款未被认定为共同债务，且不知情的一方能够证明自己并未从中受益，那么可能只需要借款人个人承担还款责任。
- 如果债权人无法提供充分证据证明借款用于共同经营或家庭生活，那么可能面临无法追回借款的风险。
总结：配偶对民间借贷不知情，但借款用于共同经营开支的，一般会被认定为共同债务。然而，具体还需结合实际情况和债权人的举证情况来判断。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。