判决书上诉期在周末时，上诉期的最后一日会依法顺延至下一个工作日。具体分析如下：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国民事诉讼法》第八十五条（以及《刑事诉讼法》《行政诉讼法》中的类似规定），期间届满的最后一日为节假日的，以节假日后的第一日为期间届满日。这里的“节假日”包括法定休假日（如周末）和调休日。因此，若上诉期的最后一日落在周末，则顺延至下一个工作日。

2. 顺延规则的适用范围

   • 所有诉讼程序：民事、刑事、行政案件的上诉期均适用此规则。
     
   • 具体期限：例如，民事案件中，对判决的上诉期为15日，裁定为10日。若第15日或第10日为周末，则顺延至周一。
     
   • 例外情形：若期间开始日（如收到判决书之日）为节假日，则从节假日后的第一日开始计算，但期间最后一日仍按上述规则顺延。

3. 实务操作建议

   • 计算上诉期时：建议使用日历标注节假日，避免因误算导致超期。
     
   • 提交上诉材料：若顺延后仍担心延误，可提前联系法院确认收件时间，或通过电子诉讼平台提交（部分法院支持）。
     
   • 特殊情况：如遇不可抗力（如自然灾害），可依据《民事诉讼法》第八十六条申请延期，但需法院审查批准。

总结：上诉期因周末顺延是法定规则，无需担心因节假日导致期限失效。但为确保万无一失，建议提前规划提交时间，或直接向我咨询具体案件的期限计算问题。