结论：同事一起喝酒后出车祸，一起喝酒的人是否承担责任及承担多少责任，需根据具体情况和过错原则来判断。若存在强迫性劝酒、未有效劝阻饮酒人驾车、未将醉酒者安全护送、明知对方不能喝酒仍劝酒等过错行为，则可能承担相应的赔偿责任。

详细分析：

1. 强迫性劝酒：

   • 如果同事之间存在强迫性劝酒的行为，比如通过语言刺激、威胁或灌酒等方式强迫他人喝酒，并因此导致饮酒人酒后驾车出车祸，那么强迫劝酒者可能需要承担较高比例的责任。这是因为强迫劝酒行为直接增加了危险发生的可能性，显示出明显的过错。

2. 未有效劝阻饮酒人驾车：

   • 如果明知饮酒人已经饮酒，却未进行有效劝阻或阻止其驾车离开，那么同饮者也可能需要承担一定比例的责任。这是因为同饮者有义务提醒并阻止酒后驾车的危险性，但未能履行这一义务，显示出一定的过错。

3. 未将醉酒者安全护送：

   • 如果饮酒者已经失去或即将失去控制能力，同饮者却未将其送至医院或安全送回家中，导致饮酒人出车祸，那么护送义务人也可能需要承担一定责任。这是因为护送义务人未能确保醉酒者的安全，使其处于危险状态，显示出对醉酒者安全的忽视。

4. 明知对方不能喝酒仍劝酒：

   • 如果知道饮酒人身体有疾病不宜饮酒，却仍然劝其饮酒，并因此导致饮酒人出车祸，那么劝酒者也可能需要承担一定比例的责任。这是因为劝酒者明知对方身体状况不适合饮酒还进行劝酒，显示出明显的过错。

无需承担责任的情形：

• 如果同饮者不存在上述过错行为，且尽到了合理的注意义务和照顾义务，比如已经劝阻饮酒人不要驾车、对醉酒者进行了妥善安置等，那么通常不需要对饮酒人出车祸的结果承担责任。

实际案例处理与建议：

• 在实际法律纠纷中，责任的具体划分需由法院根据案件的具体事实和证据来综合判断。法院会考虑同饮者的过错程度、行为与损害后果之间的因果关系等因素来确定责任大小。
• 作为共同饮酒者，在饮酒过程中应尽到合理的注意义务和照顾义务，避免发生不必要的损害后果。如果因饮酒导致他人受损，应根据自身过错程度承担相应的法律责任。
• 饮酒时要适量、理性，确保自己和他人的安全与健康。在遇到此类纠纷时，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。

法律依据：

• 虽然具体的法律条文可能因地区而异，但一般而言，共同饮酒者之间的责任划分主要依据过错原则和侵权责任法的相关规定。在实际操作中，法院会综合考虑各种因素来确定责任大小。