结论：部分人发年终奖是否可以仲裁以及是否合法，需根据具体情况判断。若年终奖属于劳动合同约定的内容或公司规章制度中明确规定的福利，且公司未按照约定或规定发放，则员工有权通过仲裁维护自身权益，此行为合法；若年终奖并非法定或约定福利，公司有权自主决定是否发放及发放对象，此时员工申请仲裁可能无法得到支持。
分析说明：
年终奖的法律性质：
- 年终奖通常被视为公司对员工一年工作表现的奖励，其性质可能因公司政策、劳动合同或行业惯例而有所不同。
- 若年终奖在劳动合同中有明确约定，或公司规章制度中有明确规定，则它成为员工应得的一部分工资福利，具有法律约束力。
公司未发放年终奖的合法性：
- 合法情况：如果年终奖并非劳动合同或公司规章制度中的明确约定或规定，公司有权根据自身经营状况、员工表现等因素自主决定是否发放年终奖，以及发放给哪些员工。在这种情况下，公司未向部分员工发放年终奖是合法的。
- 非法情况：如果年终奖是劳动合同中的明确约定或公司规章制度中的明确规定，且公司无正当理由未向部分员工发放，则构成违约或违法行为。员工有权依据相关法律法规，通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。
仲裁的适用性：
- 当员工认为公司未按照约定或规定发放年终奖时，可以先与公司进行协商，尝试解决争议。
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付应得的年终奖。仲裁委员会将根据相关法律法规和证据材料，对争议进行裁决。
行动建议：
员工方面：
- 在申请仲裁前，应仔细审查劳动合同和公司规章制度，确认年终奖的发放条件和标准。
- 收集相关证据，如工资单、奖金发放记录、公司通知等，以证明公司未按照约定或规定发放年终奖。
- 如果对仲裁结果不满意，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
公司方面：
- 应制定明确的年终奖发放政策，并在劳动合同或公司规章制度中予以明确。
- 在发放年终奖时，应确保公平、公正、透明，避免引发不必要的争议。
- 如果因经营状况等原因需要调整年终奖发放政策，应提前与员工进行沟通，并尽可能达成共识。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”（年终奖作为工资的一部分，同样适用此规定）
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”（若年终奖在劳动合同中有约定，则用人单位应按时支付）
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