劳动合同上明确记载的公司福利，公司原则上必须兑现，但需分情况讨论具体履行方式和法律后果。具体分析如下：

1. 法定福利必须兑现
   若劳动合同中约定的福利属于法律强制性规定（如社会保险、住房公积金、法定节假日、带薪年休假等），公司必须无条件履行。例如：

   • 社保和公积金：根据《社会保险法》《住房公积金管理条例》，公司必须为员工缴纳，否则可能面临行政处罚（如补缴、罚款）或员工被迫解除合同并主张经济补偿。
     
   • 带薪年休假：若合同约定“每年5天年假”，公司未安排且未支付300%工资的，员工可投诉或起诉要求赔偿。

2. 约定福利需分情况处理
   若福利属于公司自主提供的非法定内容（如补充商业保险、年度旅游、交通补贴等），需结合以下因素判断：

   • 合同条款明确性：若福利内容、标准、发放条件在合同中清晰约定（如“每月发放500元交通补贴”），公司未兑现可能构成违约，员工可要求履行或赔偿损失。
     
   • 公司规章制度关联性：若福利与规章制度挂钩（如“根据公司绩效制度发放年终奖”），需审查制度是否合法、是否向员工公示。若制度合法且员工符合条件，公司仍需兑现。
     
   • 公司经营状况变化：若公司因经营困难需取消福利，需与员工协商一致并修改合同，否则可能承担违约责任。但若福利属于“激励性”而非“对价性”（如单纯奖金而非固定工资），公司可能有一定自主权。

3. 未兑现福利的法律后果

   • 行政途径：员工可向劳动监察部门投诉（如社保未缴纳），要求公司补缴或整改。
     
   • 仲裁/诉讼：员工可申请劳动仲裁，要求公司支付未兑现的福利（如补贴、奖金）或赔偿损失。若公司恶意拖欠，还可能面临加付赔偿金（如《劳动合同法》第85条）。
     
   • 解除合同主张补偿：若公司未兑现法定福利（如拒付加班费、未缴社保），员工可依据《劳动合同法》第38条被迫解除合同，并主张经济补偿（N个月工资）。

建议：若公司未兑现福利，员工可先与公司协商或通过工会沟通；若协商无果，可收集劳动合同、福利制度、沟通记录等证据，向劳动仲裁委申请仲裁。具体操作可进一步向我咨询细节。