结论：若别人开公司用您的名字做股东，您可以通过协商、依据公司章程或股东名册变更、行使股东知情权后转让股权、诉讼这几种方式申请撤回股东身份。以下是详细说明：
- 协商解决
- 与实际出资人沟通：首先，您可以尝试与实际使用您名义作为股东的人（即实际出资人）进行友好协商。明确告知对方您不愿意继续作为名义股东，要求其配合办理相关的变更手续。在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，比如聊天记录、通话录音等，这些证据可能在后续需要时起到关键作用。
- 达成书面协议：如果双方能够达成一致意见，最好签订一份书面的协议，详细约定变更股东身份的时间、方式以及双方的权利义务等内容，以避免日后产生纠纷。
- 依据公司章程或股东名册变更
- 查阅公司章程：公司章程是公司的重要文件，其中通常会规定股东变更的相关程序和要求。您可以仔细查阅该公司章程，了解具体的操作流程。例如，有些公司章程可能规定股东变更需要经过其他股东过半数同意等条件。
- 要求公司变更股东名册：股东名册是公司记载股东及其股份情况的重要凭证。根据《公司法》的规定，股东名册的变更具有对抗公司的效力。您可以向公司提出书面申请，要求公司将您的名字从股东名册中删除，并办理相应的工商登记变更手续。公司有义务配合您完成这些变更，如果公司拒绝办理，您可以进一步采取法律措施。
- 行使股东知情权后转让股权
- 行使股东知情权：如果您发现自己已经被登记为股东，但对公司的情况并不了解，您可以先行使股东知情权。根据《公司法》，股东有权查阅、复制公司章程、股东会会议记录、董事会会议决议、监事会会议决议和财务会计报告等文件，还可以要求查阅公司会计账簿。通过行使这些权利，您可以全面了解公司的经营状况和财务状况。
- 转让股权：在了解公司情况后，如果您仍然决定撤回股东身份，您可以考虑将股权转让给其他股东或第三方。股权转让需要签订股权转让协议，并按照公司章程和法律规定的程序办理变更登记手续。如果其他股东不同意转让，他们应当购买该转让的股权；不购买的，视为同意转让。
- 诉讼途径
- 确认股东资格之诉：如果协商、依据公司章程变更等方式都无法解决问题，您可以向法院提起确认股东资格之诉，请求法院确认您不具有该公司的股东资格。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您是被冒名登记为股东的，比如您没有实际出资、没有参与公司经营管理、没有签署过相关文件等。
- 侵权之诉：如果实际出资人未经您的同意擅自使用您的名义作为股东，给您造成了损失，您还可以向法院提起侵权之诉，要求实际出资人承担赔偿责任。例如，如果公司出现债务问题，您作为名义股东可能被要求承担相应的责任，由此给您带来的经济损失，您可以要求实际出资人赔偿。