结论：中国人在国外欠中国人的钱，可以回国起诉，但需考虑管辖权、法律适用及执行等关键问题。以下从不同角度详细分析：
1. 管辖权问题
- 一般原则：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，中国法院对涉外民事案件的管辖权主要基于被告住所地、合同履行地、诉讼标的物所在地等连接点。若被告为中国公民且在国内有住所，或合同履行地、诉讼标的物位于中国境内，中国法院通常具有管辖权。
- 特殊情形：若双方均为中国公民且在国外发生借贷关系，但被告在国内有经常居所地，或借款合同在国内签订/履行，中国法院仍可能行使管辖权。此外，若双方书面协议选择中国法院管辖，亦符合法律规定。
2. 法律适用问题
- 冲突规范：根据《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》，借款合同纠纷可能适用合同签订地、履行地、当事人选择或最密切联系地法律。若双方未选择法律，且合同与中国有密切联系（如履行地在国内），中国法院可能适用中国法律审理。
- 实体法适用：若适用中国法律，需注意中国《民法典》对借款合同的规定，如利率限制、还款期限等。若适用外国法律，需通过法律查明程序确认其内容，并确保不违反中国公共秩序。
3. 诉讼流程与证据
- 起诉材料：需提交起诉状、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）及被告身份信息。若证据在国外形成，需办理公证认证手续（如通过中国驻外使领馆认证或海牙公约认证）。
- 送达程序：若被告在国外，需通过司法协助途径送达诉讼文书，可能延长诉讼周期。若被告在国内有联系方式，可尝试直接送达或公告送达。
4. 执行问题
- 国内执行：若判决在国内作出，可直接申请强制执行被告在国内的财产（如银行账户、房产等）。
- 国外执行：若需在国外执行，需依据《承认及执行外国判决公约》（如被告所在国为缔约国）或通过双边司法协助条约申请承认与执行。若被告所在国与中国无相关条约，执行难度较大。
5. 替代方案：国外诉讼或仲裁
- 国外诉讼：若借款合同约定国外法院管辖，或被告在国外有财产且执行便利，可考虑在被告所在地或财产所在地法院起诉。
- 仲裁条款：若合同包含仲裁条款，需向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有跨国执行力，但需注意仲裁地的法律及仲裁规则。
建议
- 收集证据：尽快固定借款事实的证据（如书面合同、转账记录、沟通记录等），并办理公证认证手续。
- 咨询律师：根据被告住所地、合同履行地、财产所在地等因素，评估中国法院的管辖权及法律适用问题。
- 考虑执行：若被告在国内无财产，需提前规划国外执行路径（如申请承认与执行外国判决）。
- 协商解决：若双方关系尚可，可尝试通过调解或协商达成还款计划，避免诉讼成本。
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