关于您提出的“孙子跟爷爷奶奶是否可以做亲子鉴定”的问题，这实际上涉及到亲缘关系鉴定，而非传统意义上的亲子鉴定（通常指父母与子女之间）。以下是对此问题的详细解答：
一、爷爷与孙子的亲缘鉴定
科学依据：
- 根据遗传学原理，爷爷的Y染色体（在男性孙子的情况下）会传递给孙子。因此，通过比对爷孙双方的Y染色体特定遗传标记，可以判断他们之间是否存在生物学上的祖孙关系。
- 对于女性孙子，虽然线粒体DNA主要通过母系遗传，但在某些情况下，也可以通过分析其他遗传标记来辅助判断亲缘关系。不过，通常更侧重于Y染色体的分析（如果涉及男性线系）。
技术条件：
- DNA鉴定技术已经相当成熟，能够准确地进行亲缘关系的鉴定。专业的鉴定机构会使用先进的设备和技术手段，确保鉴定结果的准确性和可靠性。
鉴定流程：
- 样本采集：通常需要采集爷爷和孙子的血液、口腔拭子或其他含有DNA的样本。采样过程简单无痛，不会对被鉴定人造成伤害。
- 实验室检测：将采集到的样本送往专业实验室进行检测。实验室会对样本中的DNA进行提取和分析，比对特定的遗传标记。
- 结果解读：根据检测结果，鉴定机构会出具一份详细的报告，说明爷孙之间的亲缘关系是否成立。
二、奶奶与孙子的亲缘鉴定考虑
- 奶奶与孙子之间的亲缘鉴定不像爷爷与孙子那样直接通过Y染色体进行。在大多数情况下，奶奶与孙子的亲缘关系鉴定可能涉及更复杂的遗传标记分析，或者需要通过其他家庭成员（如父亲）的DNA来间接推断。
- 如果奶奶希望确认与孙子的亲缘关系，且情况涉及法律纠纷（如财产继承、抚养关系争议等），她可以向法院提出申请，请求进行亲子鉴定。法院会根据具体情况进行审查，并综合考虑多种因素来做出公正的裁决。
三、注意事项
选择正规机构：
- 为了确保鉴定结果的准确性和可靠性，建议选择具有合法资质和专业技术的正规鉴定机构进行鉴定。
了解鉴定风险：
- 虽然DNA鉴定技术已经相当成熟，但仍然存在一定的误差率。此外，鉴定结果可能会对被鉴定人的心理和生活产生影响，因此在决定进行鉴定前需要充分了解相关风险和后果。
尊重个人权益：
- 在进行亲缘鉴定时，应尊重被鉴定人的隐私权和自主权。特别是对于未成年人，应取得其法定监护人的同意。
综上所述，孙子跟爷爷奶奶之间是可以进行亲缘鉴定的，但具体方法和可行性可能因情况而异。如果您有进一步的疑问或需要具体的鉴定服务，建议咨询专业的DNA鉴定机构或法律专业人士。