结论：在还别人借款时没有备注，且存在多笔转账记录的情况下，对方是否会承认还款，取决于多种因素，包括转账记录的具体情况、双方的关系、交易习惯以及是否有其他证据佐证等。以下从不同角度进行分析：
一、转账记录本身作为证据的效力
转账记录的证明力：转账记录本身是一种客观存在的证据，能够证明资金从一方账户转移到另一方账户的事实。然而，单纯的转账记录往往难以直接证明该笔资金是用于偿还借款，因为转账可能基于多种原因，如借款、还款、赠与、买卖等。
备注的重要性：如果在转账时备注了“还款”或类似字样，这将大大增强转账记录作为还款证据的证明力。没有备注的转账记录，其证明力会相对较弱，需要结合其他证据来综合判断。
二、对方是否会承认还款的考量因素
双方关系：如果双方关系良好，且对方一直承认借款事实，那么在没有备注的情况下，对方可能会基于诚信原则承认还款。但如果双方关系紧张或存在争议，对方可能会否认还款，以维护自身利益。
交易习惯：如果双方在之前的交易中都有明确的备注习惯，那么突然没有备注的转账记录可能会引起对方的怀疑。相反，如果双方一直都没有备注的习惯，那么对方可能会更容易接受没有备注的转账记录作为还款。
其他证据佐证：除了转账记录外，如果还有其他证据能够证明还款事实，如聊天记录、录音、证人证言等，那么这些证据将大大增强还款事实的可信度。即使转账记录没有备注，对方也可能在这些证据面前承认还款。
三、法律建议
收集其他证据：如果转账记录没有备注，且对方否认还款，建议尽快收集其他能够证明还款事实的证据，如聊天记录、录音、证人证言等。这些证据将有助于你维护自身权益。
与对方协商：在收集到一定证据后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。如果对方愿意承认还款并签订书面协议，那么这将是最理想的解决方案。
寻求法律途径：如果协商无果，且你认为自身权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径来维护自身权益。可以向法院提起诉讼，要求对方确认还款事实并返还多余款项（如有）。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明还款事实，包括转账记录、其他证据以及可能的证人证言等。
四、可能面临的法律后果
如果对方承认还款：那么双方可以达成和解，无需进一步采取法律行动。
如果对方否认还款：且你无法提供充分证据证明还款事实，那么你可能面临败诉的风险，即需要承担还款责任（如果对方主张你未还款）或无法追回已还款项（如果对方主张你已还款但无法证明）。
如果法院认定还款事实：那么对方需要确认还款事实，并可能需要根据实际情况返还多余款项（如有）。同时，你也可能需要承担一定的诉讼费用。
最后，为了避免类似纠纷的发生，建议在未来的交易中养成备注的习惯，并在转账时明确注明款项用途。如果遇到法律问题或有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。