结论：若对方曾明确表示“欠的钱不用还”，但这一表示并非基于真实的债务免除意思，或者存在其他法定情形，你仍然有可能追回欠款。具体能否追回，需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、对方表示“不用还”的真实意图
真实免除债务：
- 如果对方在明确知晓债务存在且具备完全民事行为能力的情况下，出于真实意愿表示免除你的债务，并形成了书面或可证明的口头协议，那么从法律上讲，这笔债务可能被视为已经免除，你无法再追回。
- 例外情况：若你能证明对方在表示免除债务时存在欺诈、胁迫等情形，或者对方在表示免除后反悔且你有充分证据支持，那么你可能仍有权追回欠款。
非真实免除债务：
- 如果对方表示“不用还”只是出于玩笑、客气或暂时缓解你的压力，而并非真实意图免除债务，那么这种表示不具有法律效力，你仍然有权要求对方还款。
- 证据保留：在此情况下，你需要保留好借款时的相关证据（如借据、转账记录等），以及对方表示“不用还”时的沟通记录（如聊天记录、通话录音等），以证明债务仍然存在。
二、追回欠款的法律途径
协商解决：
- 无论对方表示“不用还”的真实意图如何，你都可以首先尝试与对方进行协商，明确债务的存在和还款的意愿。
- 协商技巧：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达你的资金需求和还款期望，同时倾听对方的意见和困难，共同探讨合理的还款方案。
发送催款函：
- 若协商无果，你可以书面发送催款函给对方，明确欠款事实、还款期限及逾期后果。
- 催款函效力：催款函具有正式性和法律效力，能够向对方表明你追回欠款的决心和态度，有时能够促使对方主动还款。
提起诉讼：
- 若上述方法均无效，你可以向法院提起诉讼，要求对方还款。
- 诉讼准备：在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据材料（如借据、转账记录、沟通记录等），并撰写好起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
- 诉讼流程：按照法院的指引和要求，参加庭审、举证、质证和辩论等环节，以支持你的诉讼请求。
申请强制执行：
- 若法院判决你胜诉，而对方未在规定期限内履行判决，你可以向法院申请强制执行。
- 强制执行措施：法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施，以实现你的债权。
三、特殊情况的考虑
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施来追回欠款。
- 对方财产状况：在追回欠款的过程中，你还需要考虑对方的财产状况。如果对方没有可供执行的财产或财产不足以清偿债务，那么即使你胜诉，也可能面临执行困难的问题。
建议：面对对方表示“欠的钱不用还”的情况，你首先需要判断对方的真实意图，并保留好相关证据。如果对方并非真实免除债务，或者存在其他法定情形，你可以通过协商、发送催款函、提起诉讼或申请强制执行等法律途径来追回欠款。在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。