如果起诉小三后，小三去外地且找不到她，你可以采取以下措施来应对这种情况：

1. 申请法院公告送达：

   • 在民事诉讼中，如果被告下落不明或者无法直接送达诉讼文书，法院可以通过公告的方式送达。你可以向法院提交申请，请求通过公告方式送达起诉状副本、开庭传票等法律文书。公告期满后，无论被告是否实际收到，均视为送达，法院可以依法缺席审理并作出判决。

2. 利用现代科技手段寻找：

   • 你可以尝试通过社交媒体、网络平台等现代科技手段来寻找小三的下落。有时候，人们会在网络上留下一些线索，比如发布动态、更新位置信息等，这些都可以成为你寻找她的线索。
   • 同时，你也可以考虑聘请专业的调查机构来协助寻找小三的下落。这些机构通常具有更专业的调查手段和资源，能够更有效地找到目标人物。

3. 向法院申请强制执行（如已获得判决）：

   • 如果你已经获得了法院的判决，但小三仍然拒不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。在申请强制执行时，你需要提供小三的财产线索等信息，以便法院能够采取有效的执行措施。
   • 如果小三确实下落不明且无财产可供执行，法院可能会裁定终结本次执行程序。但这并不意味着你的权益无法得到保障，一旦发现小三有可供执行的财产，你可以随时向法院申请恢复执行。

4. 考虑其他法律途径：

   • 如果小三的行为涉嫌犯罪（如重婚罪等），你可以向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查和追诉。在这种情况下，公安机关会采取更严厉的措施来寻找和抓捕小三。

在应对这种情况时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：面对这种情况，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或决定，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
• 及时咨询专业律师：在整个过程中，及时咨询专业律师的意见和建议是非常重要的。律师可以根据你的具体情况和需求，为你提供更具体、更专业的法律指导和帮助。
• 保留好相关证据：无论是申请公告送达、强制执行还是报案等，都需要提供充分的证据来支持你的主张。因此，你需要妥善保管好与案件相关的所有证据材料，以便在需要时能够及时提供。

最后，我想强调的是，法律程序可能需要一定的时间和耐心。在面对这种情况时，你需要保持足够的耐心和信心，相信法律会给你一个公正的裁决。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。