结论：欠人500元不还，一般属于民事纠纷，不构成犯罪，但可能涉及违法或失信行为。下面我从不同角度为你详细分析：

一、法律性质分析

1. 债务关系的认定：

   • 即使没有书面字据（如借条），若存在其他证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）能证明双方存在借贷合意且款项已实际交付，则债权债务关系依然成立。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人应按约定期限返还借款；未约定期限的，出借人可随时要求履行，但需给予合理准备时间。

2. 拒不还款的法律后果：

   • 若债务人经催告仍不履行还款义务，债权人可通过民事诉讼主张权利。法院将根据证据规则判定债务是否存在及具体金额。
   • 胜诉后债务人仍不履行的，债权人可申请强制执行其财产，包括查封银行账户、扣押动产或拍卖不动产等措施。

二、是否构成犯罪

1. 一般情况下不构成犯罪：

   • 单纯拖欠债务属于民事违约行为，不涉及刑事追责。

2. 特殊情形下的刑事责任：

   • 若通过虚构事实骗取借款且无偿还意愿，可能构成诈骗罪（需满足非法占有目的、数额较大等要件）。不过，就500元而言，通常达不到诈骗罪的立案标准（具体立案标准因地区而异，但一般远高于500元）。
   • 若在强制执行过程中转移财产逃避执行，情节严重的可能构成拒不执行判决、裁定罪。但这一情形通常发生在债务金额较大且债务人恶意逃避执行的情况下。

三、信用影响与法律责任延伸

1. 失信惩戒机制：

   • 被列入失信被执行人名单后，将受限高消费（如限制乘坐飞机、高铁）、限制担任企业高管等。不过，就500元债务而言，通常不会直接导致被列入失信被执行人名单，除非债务人长期拒不履行且情节恶劣。
   • 个人征信报告将记载不良记录，影响后续贷款审批及商业信誉。但这一影响通常也是针对较大金额的债务或长期拒不履行的情况。

2. 民事责任强化措施：

   • 除本金外，债务人需承担逾期利息（按LPR计算）及诉讼费、律师费等实现债权的费用。不过，就500元债务而言，这些费用可能相对较低，甚至可能超过本金本身。
   • 企业经营者个人财产与公司财产混同的，可能被穿透追究连带责任。但这一情形通常发生在企业债务纠纷中，与个人之间的500元债务关系不大。

建议：如果你确实欠了别人500元，建议尽快与债权人沟通并履行还款义务，以避免不必要的法律纠纷和信用损失。如果你对债务关系或还款义务有疑问，或者债权人采取了不合理的催收手段，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。