关于您提出的“有编制村医6年服务期是否可以走”的问题，这主要取决于您与服务单位（通常是乡镇卫生院或相关卫生健康部门）所签订的合同或协议中的具体条款，以及当地的相关政策规定。
首先，从您提供的参考信息中，我们可以看到两个相关的案例：
在第一个案例中，一位定向生签订了6年的服务期合同，并在服务期满后提出了辞职申请。尽管最初因为服务期未满（实际上在提出辞职时服务期已满，但可能存在信息传递或理解上的误差）及卫生系统人才匮乏等原因，县卫健委未批准其辞职，但后来在服务期真正满后，该人员再次提出辞职，并最终按照《事业单位人事管理条例》的辞职流程办理了相关手续。
在第二个案例中，提到的是大学生乡村医生专项计划，其中明确规定了纳入事业编的大学生乡村医生应当在村卫生室继续服务不低于6年，如出现违约情况，则按规定解除聘用合同、终止人事关系。
结合这两个案例，我们可以得出以下几点分析：
合同条款：您与服务单位签订的合同或协议中，应明确规定了服务期限以及服务期满后的相关权益和义务。这是判断您是否可以离开的最直接依据。
当地政策：不同地区对于村医的编制管理、服务期限以及辞职流程等可能有不同的政策规定。因此，您需要了解并遵循当地的具体政策。
辞职流程：即使服务期已满，您也需要按照规定的辞职流程向服务单位提出申请，并经过相关部门的审批。这通常包括提交书面辞职申请、办理工作交接等手续。
针对您的情况，我建议您：
查阅合同：首先查阅您与服务单位签订的合同或协议，明确服务期限以及服务期满后的相关条款。
咨询当地政策：向当地的卫生健康部门或乡镇卫生院咨询相关政策规定，了解辞职的具体流程和要求。
提出辞职申请：如果服务期已满且符合当地政策规定，您可以按照规定的流程向服务单位提出辞职申请，并等待相关部门的审批。
办理工作交接：在辞职申请获得批准后，按照要求办理工作交接等手续，确保工作的连续性和稳定性。
总之，有编制村医6年服务期是否可以走，取决于您与服务单位签订的合同或协议中的具体条款以及当地的相关政策规定。如果您已经满足了服务期限且符合当地政策要求，那么您可以按照规定的流程提出辞职申请。