面对家具厂欠钱不给的情况，您可以采取以下详细且有条理的步骤来维护自己的权益：

一、明确债务性质与收集证据

首先，您需要明确这笔欠款的性质，比如是货款、借款还是工程款等，因为不同性质的债务在法律适用和处理程序上可能有所不同。接下来，务必全面收集与这笔债务相关的证据，包括但不限于：

• 合同或协议：明确双方的权利义务关系。
• 送货单、对账单：证明货物的交付及欠款的金额。
• 发票：作为交易凭证，证明业务的真实性和金额。
• 聊天记录、电话录音：涉及欠款沟通的记录，可以作为辅助证据。

二、尝试友好协商

在收集好证据后，您可以先尝试与家具厂的负责人或财务人员进行友好协商，了解欠款的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款协议，比如分期还款等。在协商过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等作为证据。如果直接沟通效果不佳，您可以书面发送催款函，明确欠款金额、事由及还款期限，并告知逾期后果。建议使用邮政特快专递（EMS）发送，并保留好快递底单和查询记录。

三、寻求第三方调解

如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解。这包括：

• 行业协会调解：如果双方属于同一行业，您可以向行业协会申请调解，利用其调解机制促进和解。
• 人民调解委员会调解：您也可以向当地的人民调解委员会提出调解申请，其调解具有公信力和权威性，达成的调解协议具有法律约束力。

四、采取法律途径

如果协商和调解都无法解决问题，那么您可能需要考虑采取法律途径来维护自己的权益。这包括：

• 申请支付令：如果债权债务关系明确且无误，您可以向基层人民法院申请支付令。家具厂在收到支付令后，如果不在规定时间内提出异议又不履行还款义务，您可以申请强制执行。
• 提起诉讼：如果协商、调解均无效，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并积极参与庭审。如果胜诉后家具厂不履行判决，您可以申请强制执行。
• 财产保全：在起诉前或诉讼过程中，为了确保判决后能顺利执行，您可以申请财产保全，冻结或查封家具厂的财产。

五、关注诉讼时效

在整个过程中，您还需要特别关注诉讼时效问题。根据法律规定，债权请求权有一定的诉讼时效期间，如果超过这个期间没有采取行动，您可能会丧失胜诉权。因此，请务必在法律规定的期限内采取行动。

六、寻求专业律师帮助

面对复杂的法律问题，如果您感到不确定或无法处理，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。律师可以帮助您分析案情、制定策略，并在整个过程中提供法律指导。

总之，面对家具厂欠钱不给的情况，您应保持冷静和理性，遵循先协商后法律的原则，全面收集证据，并考虑采取多种途径来维护自己的权益。