关于父母赠与是否需要立即写协议的问题，我的结论是：并非必须立即写协议，但建议尽早签订赠与协议以明确双方权利义务，避免未来可能出现的纠纷。 以下从不同角度为你详细分析：

一、法律层面：赠与协议的效力与签订时机

1. 赠与协议的法律效力
   根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与合同自双方意思表示一致时成立，依法成立的赠与合同具有法律效力。这意味着，只要赠与双方（父母与子女）达成合意，赠与协议即具有法律效力，无需立即签订书面协议，但书面协议更有利于证明双方的真实意思表示。

2. 签订赠与协议的时机

   • 尽早签订：虽然法律并未规定赠与协议必须立即签订，但为了避免未来可能出现的纠纷（如财产归属争议、赠与条件变更等），建议赠与双方在赠与行为发生前或发生时尽早签订赠与协议。
     
   • 特殊情况：如果赠与行为已经发生，且双方对赠与事实无争议，也可以事后补签赠与协议，以明确双方的权利义务。但需注意，事后补签的协议可能面临举证困难的风险，尤其是当一方对赠与事实提出异议时。

二、实践层面：赠与协议的作用与签订建议

1. 赠与协议的作用

   • 明确财产归属：赠与协议可以明确赠与财产的种类、数量、价值以及归属，避免未来因财产归属问题产生纠纷。
     
   • 规定赠与条件：如果赠与附有条件（如子女需履行赡养义务等），赠与协议可以明确这些条件，确保赠与目的的实现。
     
   • 保护赠与人权益：在赠与协议中，赠与人可以设定一些限制性条款（如赠与财产的使用方式、不得转让等），以保护自己的合法权益。

2. 签订赠与协议的建议

   • 书面形式：建议采用书面形式签订赠与协议，以便在发生纠纷时作为证据使用。
     
   • 明确条款：赠与协议应明确赠与财产的具体信息、赠与条件、双方的权利义务以及违约责任等条款。
     
   • 公证或见证：如果条件允许，可以对赠与协议进行公证或邀请第三方见证，以增强协议的法律效力。

三、特殊情况下的考虑

1. 赠与财产为不动产时
   如果赠与的财产为不动产（如房屋、土地等），根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与不动产需要办理产权过户手续。在这种情况下，建议赠与双方在办理产权过户手续前签订赠与协议，并明确过户时间、税费承担等事项。

2. 赠与涉及税务问题时
   赠与行为可能涉及税务问题（如赠与税、个人所得税等）。虽然我国目前未开征赠与税，但个人所得税法对赠与财产有一定的规定。建议赠与双方在签订赠与协议前咨询专业税务人士，了解相关税务政策，并在协议中明确税务承担方式。

总结与建议：虽然法律并未规定父母赠与必须立即签订协议，但为了保障双方权益、避免未来纠纷，建议尽早签订赠与协议。在签订协议时，应明确赠与财产的具体信息、赠与条件、双方的权利义务以及违约责任等条款，并考虑公证或见证以增强协议的法律效力。如果你有具体的赠与情况或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。