针对您提出的“公司安排员工待岗是否符合劳动法，以及员工如何维权”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、公司安排员工待岗的合法性分析
公司安排员工待岗是否符合劳动法，需综合考虑多个方面：
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者可协商一致变更劳动合同内容，包括待岗安排。若双方平等自愿、达成一致，并依法进行书面形式的变更，该待岗即为合法。
法定特殊情形：
- 医疗期：员工因病需停止工作医疗时，公司可按规定给予医疗期，期间员工可处于待岗状态，公司需支付相应病假工资或疾病救济费。
- 停工停产：非因劳动者原因造成单位停工、停产，公司需按法律规定支付工资。超过一个工资支付周期，若劳动者未提供正常劳动，应按国家有关规定办理，通常应支付生活费。
- 女职工特殊时期：女职工在孕期、产期、哺乳期等特殊生理时期无法正常工作，公司可合理安排其待岗，并依法保障待遇。
合法程序：
- 待岗安排需遵循法定程序，包括提前通知、说明理由、听取员工意见等，确保员工知情权与参与权。
若公司安排待岗未经协商、待遇不合法或违反约定/法规，则属于非法行为。
二、员工面对非法待岗安排的维权途径
当公司违法安排员工待岗时，员工可采取以下途径维护自己的合法权益：
与公司协商：
- 员工应首先尝试与公司的人力资源部门或管理层进行协商，了解待岗的具体原因，并明确指出该行为的违法性。
- 保持冷静和理性，以事实和法律依据为支撑，阐述自己的观点和诉求，如要求恢复工作岗位或达成其他合理解决方案（如调整岗位、提供培训、补偿损失等）。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。
- 劳动监察部门将对公司进行调查，并可能责令公司纠正违法行为，支付员工应得的工资和补偿。
收集与保留证据：
- 关键证据包括待岗通知、会议记录、谈话录音、工资条、银行流水明细及同事证言等。
- 通过电子邮件、书面函件等方式进行沟通以留下书面证据；必要时可使用合法的录音录像设备。
申请劳动仲裁：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 提交仲裁申请书，明确写明基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 参与开庭审理，充分阐述观点和证据，回应公司答辩意见，等待仲裁委员会裁决。
提起诉讼：
- 如对劳动仲裁结果不满意，员工可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 委托律师代理诉讼，提交起诉状、证据材料等，并按时参加庭审。
寻求专业法律帮助：
- 在经济困难或法律程序复杂时，可寻求法律援助机构的免费咨询和代理服务。
- 专业律师可提供具体的法律建议和指导，帮助员工更好地维护权益。
三、注意事项
- 在维权过程中，员工应保持理智，避免采取过激行为或违法手段。
- 如认为公司违法行为已构成犯罪，员工还可向公安机关报案。
综上所述，公司安排员工待岗需严格遵守劳动法规定，确保待岗安排的合法性、合理性与员工权益的保护。员工在面对待岗安排时，也应积极了解自己的权益，必要时采取法律手段维护自身利益。希望以上解答能对您有所帮助。