企业不给陪产假是否违法，主要取决于公司所在地的地方性法规或政策文件是否有明确规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 陪产假的法律基础：

   • 陪产假是对符合法律法规规定生育子女的男性职工给予的一定期限的护理假，旨在照顾生育后的配偶和新生儿。虽然国家层面尚未出台统一的陪产假规定，但多数省、自治区、直辖市在各自的人口与计划生育条例中对陪产假作出了具体天数要求（如7天至30天不等），并明确了其作为法定假期的性质。
   • 《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规虽未对陪产假天数作出统一规定，但确认了劳动者依法享受包括女职工生育假期在内的各种假期，且用人单位应依法支付工资。这意味着，如果地方性法规或政策文件明确规定了陪产假，企业就必须遵守。

2. 企业不给陪产假的法律后果：

   • 若公司所在地地方性法规或政策文件明确规定陪产假，而公司未予执行，将面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于责令限期改正、罚款等。此外，劳动者因公司未提供陪产假而解除劳动合同的，公司还需按劳动者在本单位工作年限支付经济补偿金。

3. 维权途径与建议：

   • 协商：首先，您可以尝试与公司友好沟通，明确表达自己对陪产假的需求和法律依据，要求公司按照法律规定给予陪产假。
   • 投诉与调解：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，要求其对企业的违法行为进行监督检查，并责令其改正。同时，您也可以向调解组织申请调解，尝试通过和解的方式解决问题。
   • 仲裁与诉讼：若投诉和调解未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付因未安排陪产假而应给予的补偿等。如仲裁结果不满意，您还可以进一步向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况处理：

   • 如果公司提供了陪产假但您因个人原因未休，或者您在休假期间未按规定履行请假手续，这些情况下的法律责任和权益保护问题需根据具体情况及公司内部规章制度进行判定。但无论如何，公司都不能以不合理的理由剥夺您应享有的陪产假权利。

总结与建议：

• 企业不给陪产假是否违法，关键在于地方性法规或政策文件是否有明确规定。如果明确规定了陪产假，企业就必须遵守，否则将面临法律后果。
• 作为劳动者，您应积极了解自身权益，并在权益受到侵害时通过合法途径进行维权。从与公司沟通协商到申请调解、投诉、仲裁乃至提起诉讼，每一步都应谨慎而坚定地推进。
• 如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。