别人将店铺转让给你经营，你们之间主要形成的是店铺转让的法律关系，这种关系可能涉及多个方面，具体取决于转让的内容和双方达成的协议。以下是从不同角度对这一关系的详细分析：

1. 店铺资产转让关系：

   • 如果转让仅涉及店铺内的设备、存货、装修等有形资产，以及可能的无形资产（如商标、商誉等，如果这些也包含在转让范围内），那么你们之间主要形成的是资产买卖关系。
   • 在这种情况下，你需要与转让方签订资产转让协议，明确转让的资产范围、价格、支付方式、交付时间等关键条款。
   • 资产转让完成后，你将获得这些资产的所有权或使用权，并承担相应的维护和管理责任。

2. 店铺经营权转让关系：

   • 如果转让不仅涉及资产，还包括店铺的经营权，即转让方将店铺的经营管理权、客户名单、供应商关系等一并转让给你，那么你们之间形成的是经营权转让关系。
   • 这种情况下，除了资产转让协议外，可能还需要签订经营权转让协议或特许经营协议（如果涉及品牌特许经营），明确双方的权利和义务，包括经营权的期限、范围、转让费用、保密条款等。
   • 经营权转让后，你将负责店铺的日常运营和管理，并承担相应的经营风险和法律责任。

3. 租赁关系（如果店铺是租赁的）：

   • 如果店铺是转让方租赁的，并且转让给你经营时，租赁合同也一并转让或你重新与房东签订租赁合同，那么你们之间（或你与房东之间）将形成租赁关系。
   • 在这种情况下，你需要了解租赁合同的条款，包括租金、租期、租赁物的用途、维修责任等，并确保你的经营活动符合租赁合同的规定。
   • 如果租赁合同未转让或你未与房东签订新的租赁合同，你可能需要与转让方协商解决租赁问题，以避免因租赁纠纷而影响你的经营。

4. 法律合规与风险防控：

   • 在进行店铺转让时，务必确保所有交易都符合相关法律法规的规定，如商业登记、税务登记、消防安全等。
   • 建议你对转让方的资质和信誉进行调查，以避免因转让方的问题而陷入法律纠纷。
   • 签订转让协议时，务必明确双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式，以降低交易风险。

建议：在进行店铺转让时，建议你寻求专业法律人士的帮助，以确保转让过程的合法性和合规性，并保护你的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。