罪犯在服刑期间再审开庭，应当按照以下程序和注意事项处理：
再审程序启动与通知
再审程序通常由法院依职权启动，或由当事人、检察机关提出申诉后启动。法院决定再审后，会向正在服刑的罪犯送达再审开庭通知书，明确开庭时间、地点及案由。罪犯需在收到通知后，通过监狱管理部门向法院确认是否出庭（通常需出庭，但特殊情况可视频或书面参与）。
服刑人员的出庭安排
- 押解出庭：罪犯需由监狱押解至法院参加庭审，全程由法警监管，确保安全。
- 权利保障：罪犯在再审中仍享有辩护权，可自行辩护或委托律师、近亲属代理。若原判决存在证据问题或程序违法，再审可能成为翻案关键。
- 特殊情况处理：若罪犯因健康原因无法出庭，法院可决定延期或采取视频方式审理；若罪犯拒不出庭，法院可依法缺席审理，但需确保其辩护权未受侵害。
再审结果对服刑的影响
- 维持原判：若再审维持原判决，罪犯继续服刑，刑期和执行方式不变。
- 改判减轻刑罚：若再审改判刑期缩短或罪名变更，法院会出具裁定书，监狱根据裁定调整服刑期限或释放时间。
- 改判无罪：若再审宣告无罪，罪犯应立即释放，并可依据《国家赔偿法》申请国家赔偿，赔偿范围包括人身自由赔偿金、精神损害抚慰金等。
服刑人员及家属的注意事项
- 及时沟通：罪犯或家属收到再审通知后，应第一时间联系监狱管理部门，确认出庭安排及权利保障事宜。
- 证据准备：若再审基于新证据或程序违法，需提前整理相关材料（如证人证言、物证、庭审记录等），并通过律师提交法院。
- 心理准备：再审结果具有不确定性，罪犯及家属需做好心理准备，避免因结果波动影响服刑改造或生活。
总结：服刑期间再审开庭是法律赋予罪犯的救济途径，需严格遵循程序保障权利。若您或家属涉及此类情况，可进一步向我提供具体案情（如原罪名、再审理由等），我将结合实务经验为您分析再审胜诉率及后续处理方案。